日々の暮らし カニを調理する私が必須の常備消耗品を２つご紹介します（ニッコーバンとニトリル手袋）
私はよくフロントにいますが、夕方、カニをさばく時間帯になると厨房へ入り、カニをさばくことに専念をします。そんな時に必須の常備品について今日はご紹介しますね。今日はカニ調理を行うにあたって常備している日常的消耗品をご紹介します。
日々の暮らし
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プライベート 私ごとですが、新型ジムニーを購入しました
プライベートな話をして申し訳ありません。先週の土曜日納車だったのですが、新型ジムニーを購入しました。個人的に感じるのは写真的にも映える車だなぁ、と。さりげなーくモデル！？として風景写真に参加してもらう予定です。
お勉強 日本海側で山雪と里雪、どっちが降るか天気図で予想する方法を気象庁の方に聞いてきた！
山雪を降らせるパターンの天気図はズバリ、西高東低の気圧配置の中でも縦にまっすぐに狭い間隔で等高線が並んでいるケースです。強い北西風を日本列島の山々に吹きつけ、山側に大雪をもたらします。里山とは海沿いの平坦な部分のこと。当館のある香住地区は里山。里山に雪を降らせるパターンの天気図はポッコリとした袋があること。
ご挨拶・ご報告 宿が宿専用公式Twitterをしているとたくさんの情報をお届けできるのです！
個人のTwitterだと趣味や興味、同業者とのやりとりなどで、情報が埋もれてしまうんですね。というわけで、個人アカウントとは別に民宿かどやの公式Twitterアカウントを作成した次第です。
日々の暮らし ５月下旬は香住ガニと活イカが同時に撮影できるタイミング。プロカメラマンさんに撮影をお願いしました
５月下旬は香住ガニと活イカが同時に撮影できるタイミング。プロカメラマンさんに撮影をお願いしました。それともう一つの理由が。そう。当館の外観写真です。新しい看板をつけたバージョンの外観写真をまだ用意していません。で、今回その写真もお願いしていたのですが、昨日はあいにくの雨。外観写真のみ後日再撮影ということになりました。
出来事 ６月１日営業再開に向けて着々・・・
６月１日の営業再開に向け、昨日はお風呂の換気扇のお掃除。来週は１階の畳を張り替える予定です。（ごめんなさい！このせいで早期営業再開ができなかったのです）今のところ、６月３日から連日お客様のご予約をいただいています。６月１、２日はまだお客様の予約はなし。なので、このままいくと最初の営業再開日は６月３日となります。
施設について 客室のエアコンを全て専門業者さんにクリーニングしてもらいました！
着々と再開の準備を進めています。もちろん、お部屋のお掃除面でも。昨日はダスキンさんにお願いして、全ての客室のエアコンクリーニングをしてもらいました。高圧洗浄で、ホコリやカビを全て除去します。夏を迎えるにあたってエアコンの効きが抜群に良くなるのと同時に、クリーンな空気が出てくる安心感もできます。
お客様の声 今こそ「感謝」を文字で伝えるって素敵だと思います
こんな時だからこそ、気持ちの良い接客をしてもらったら、忙しい中頑張っている方に対して「感謝」のクチコミを書いてみてはいかがでしょうか。私自身、普段は書かれる側、喜びの声をいただくととても嬉しく励みになります。頑張っている人に感謝を文字で伝えるってこんな時だからこそ大切じゃないかなって感じています。
ご挨拶・ご報告 カニの写真満載の民宿かどや公式インスタグラム、改めてよろしくお願いします
インスタグラムはgakuimaiでやっています。フロントにいると女性を中心に「インスタ見ています。」「インスタ見て、楽しみにしてきました！」と言っていただくことが多いです。確かに私のインスタ、ほぼ宿の公式と言って良い感じで、カニの写真ばかりです。
NPOの活動 夏休みの自由研究、工作にいかが？海辺の漂着物を使った万華鏡作り
万華鏡作りキットを使えば簡単な工作ですし、外絵や拾う素材でいくらでもこだわることができます。海辺の漂着物の観察結果も書くことで、工作と同時に自由研究にしてしまうことも可能です。小学生のお子様をお持ちのお父さん、お母さん。海辺の漂着物で作る万華鏡作り。いかがですか？