「 お酒 」一覧

日本酒「香住鶴」はカニ・エビ・イカに合うように作られている

日本酒「香住鶴」はカニ・エビ・イカに合うように作られている

日本海で酒どころと言えば新潟辺りが有名です。端麗辛口、なんて言葉が良く言われていますが総じて辛口傾向にはあるそうです。理由は味の濃い料理が多いから。それとは異なり香住鶴さんのある我がまち香住では「カニ・エビ・イカ」といった味の繊細な食材が多く、甘めですっきり系の日本酒が多いです。

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香住鶴の福壽蔵(直売場)にはそこにしかない限定酒がたくさんある

香住鶴の福壽蔵(直売場)にはそこにしかない限定酒がたくさんある

昨日は川から浜へ大量に流れてきた葦(あし)を除去する作業を集落からたくさんの人が出てきて回収しました。 海岸へ流れ着いた大量の葦 ...

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生ビールだけじゃなく、樽ハイや焼酎・梅酒の水割りもテイクアウトしちゃう!?

生ビールだけじゃなく、樽ハイや焼酎・梅酒の水割りもテイクアウトしちゃう!?

Cafe&Bar"MINAMI"のあるドリームイントリップの庭が生まれ変わりました!! ヒノキを敷き詰めました!! 現在...

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本日オープンBar”MINAMI”で但東名物薔薇ジャム入りのお酒を飲んでみて!

本日オープンBar”MINAMI”で但東名物薔薇ジャム入りのお酒を飲んでみて!

昨日は午後から京都へ。今朝は京都駅前のアパホテルで目覚めました。 京都タワーをつまんでみた 今から午前中に香住まで帰ります!! ...

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飲んで熊本応援☆かどやの芋焼酎は熊本県産「茂作」です!

飲んで熊本応援☆かどやの芋焼酎は熊本県産「茂作」です!

おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです。良いお天気が続いています。昨日もダイビングのお客様がありました。 お昼は暖かいですが...

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カニの甲羅酒の作り方☆生臭くなっちゃうのはなぜ?

カニの甲羅酒の作り方☆生臭くなっちゃうのはなぜ?

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。ここのところお届けしているカニのうんちく話、ソーシャルメディアからのアクセスも多く、ご...

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但馬・丹後・兵庫の地酒が豊富♪豊岡市でお酒を買うなら「沢田酒店」

但馬・丹後・兵庫の地酒が豊富♪豊岡市でお酒を買うなら「沢田酒店」

おはようございます!民宿美味し宿かどやのGakuです。これまで但馬お酒、香住鶴や竹泉などを紹介してきましたが、今日は「ちゃんとした酒屋さんで...

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香住観光3☆香住鶴さんの酒蔵見学をしよう!

香住観光3☆香住鶴さんの酒蔵見学をしよう!

おはようございます!民宿美味し宿かどやのGakuです。今子浦海岸を海(遊覧船)と陸(かえる島&大引の鼻展望台)から見学し、足跡化石へとご紹介...

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日本酒は量より質の時代へ「カニ鍋と熱燗」「カニ甲羅酒」

日本酒は量より質の時代へ「カニ鍋と熱燗」「カニ甲羅酒」

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 朝から日本酒のお話をさせていただきます(>_

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寒くなってきたらカニの甲羅酒がおいしいですよね♪

寒くなってきたらカニの甲羅酒がおいしいですよね♪

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 そろそろ熱燗がおいしい季節ですね♪ 今日は甲羅酒に関するお話を少々。...

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