空室情報 松葉がにシーズンも残り半月となりました！！
３月も１６日、折り返しとなりました。約5ヶ月間続いた冬プラン、松葉がにプランのシーズンが残り半月となりましたことをお知らせします。松葉ガニ漁は３月２０日まで。その翌日か翌々日に最後の競りが行われて終了となります。この時に３月末までのカニを確保し、松葉がにプランの提供は３月末まで実施させていただいています。
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まちの話 令和８年春、佐津海岸魚見台の桜の開花予想について
例年3月下旬に開花する桜の時期がもう間も無くとなってきました。海を背景に満開の桜を楽しめる佐津海岸魚見台へ確認しに行ってきました。早い時は３月末に見頃となる年もあるのですが、今年も見頃は４月に入ってから、香住がにシーズンとなりそうです。４月上旬はソメイヨシノ、４月下旬は八重桜が楽しめます。
香住ガニ 香住ガニの鍋でも、カニのしゃぶしゃぶができます！！
松葉ガニの時と同様、香住ガニであっても、鍋のカニはしゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけます。当館に松葉がにプラン（いい旅プラン）でお越しいただいたことのあるお客様はご存知かと思いますが、事前に「鍋はしゃぶしゃぶ希望」と言っていただく必要はありません。夕食の際、しゃぶしゃぶの仕方をスタッフが説明させていただきます。
香住ガニ 香住がにプランは春４、５月と秋９、１０月。春の方が予約を取りやすいです！
４、５月と９、１０月に違いがあるか？基本的に水温が年中一定の水深1000m前後に生息している紅ズワイガニ（香住がに）ですので、味に大きな違いはありません。しかし、春よりも圧倒的に秋の方が人気があり、予約が取りにくいです。
香住ガニ ４、５月に提供させていただく香住がにプランをお勧めする3つの理由
松葉がにプランが３月末で終了するのと同時に、４月より香住がにプランが５月末までの2ヶ月間ご賞味いただけます。ゴールデンウイークもありますので、こちらの紹介もさせていただきます。今回は、香住がにプランをお勧めする理由を3つに絞ってご紹介いたします。
お天気 おそらく今シーズン最後？！の雪マークが出た昨日令和８年３月１０日のお天気
兵庫県北部地方において、３月に入ってからも雪が降るか否かのお問い合わせが多いので、天気予報に雪マークが出た昨日、令和８年３月１０日のお天気。備忘録として残し、今後の目安とさせていただきたいと思います。
但馬の食材（海） ホタルイカ漁はじまりました。今年も「カニホタル」登場！！
春が近づき、今年も底引網漁船によるホタルイカ漁がスタートしました。カニのまちならではなのが、かにを茹でた後にホタルイカを茹でる、通称「カニホタル」。今年も今西食品さんで販売されています。
空室情報 日帰り昼食と宿泊の空室状況について（3/9現在）
３月も明日で3分の１が終了します。松葉がにシーズン最後の1ヶ月、早いです。残りわずかとなりました。３月は日帰り昼食プランも再開していますので、宿泊と日帰り昼食、どちらもの現時点での空室状況をお知らせします。
おこぜ 夏のカニ食べ比べプランの舟盛をオコゼの姿造りにできませんか？
【かどや５６周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪特別記念プランをお申し込みの際、備考欄に「舟盛の刺身でオコゼを希望」と記載していただくか、予約の後すぐに、LINEかメールでリクエストして下さい。当日は前日はできませんので、早めにリクエストいただけましたら幸いです。
松葉ガニ 冷凍したカニはなぜ、自然解凍ではなく流水解凍しないといけないのですか？
カニのお取り寄せや購入時、説明書に必ず書いてある「流水で解凍してください」という一言。「お肉みたいに冷蔵庫でゆっくり自然解凍しちゃダメなの？」「ドリップが出ないように袋（パウチ）に入れた方がいいのでは？」なぜカニは「直接、流水に当てる」必要があるのか、その理由と美味しく食べるためのコツをお伝えします。