「 活イカ 」一覧

活イカと活オコゼは8月のいつ頃まで食べることができますか?

NEW 活イカと活オコゼは8月のいつ頃まで食べることができますか?

8月末までは活イカ漁、確実にされています。活イカがご賞味いただける期間は、香住ガニ漁(紅ズワイガニ漁)と入れ替わりとお考え下さい。ん?!ということは8月31日まで?いいえ違います。9月の上旬はまだ活イカ漁はやっています。

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申し訳ありません。台風12号の影響で本日と明日、活イカありません!

申し訳ありません。台風12号の影響で本日と明日、活イカありません!

台風一過で明日月曜日は晴れる予報が出ていますが、海は大しけ。波高5mまで上がった海は、波がおさまるのに少々時間がかかります。昨晩、残念ながら活イカ漁は行われませんでした。今晩も活イカ漁は開催されない可能性が90%以上です。従いまして、本日と明日のご宿泊のお客様には活イカをご用意できません。

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マイカとスルメイカの違いって??ケンサキイカって?!

マイカとスルメイカの違いって??ケンサキイカって?!

「マイカ」と呼ばれるイカって何?実は、スルメイカのことを香住近辺では「マイカ」と呼びます。「スルメイカ=マイカ」なのです。マイカとしてかどやで代表的な料理は??!イカ丼がスルメイカを使用しています。

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活イカが水揚げされない3つのケースについて

活イカが水揚げされない3つのケースについて

夏、3つのパターンの時に活イカが枯渇します。梅雨の大雨の時はお客様自体が少ないので、生け簀で確保しておいた分で大丈夫な場合が多いです。台風とお盆はある程度日が特定できます。そのため、当日突然「活イカがない!」となることは滅多にありませんが・・・

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「今年もイカが不漁らしいですが大丈夫ですか?」というお問い合わせをいただきました

「今年もイカが不漁らしいですが大丈夫ですか?」というお問い合わせをいただきました

スルメイカの年間水揚げは最盛期20万トンぐらいだったのですが、去年一昨年と約3分の1、6万トン台にまで減少しています。今年もそんな推移できているようです。「活イカ、揚がってますか」というお問い合わせもいただきます。香住は大丈夫です。

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兵庫の地方局サンテレビさんはニュースをそのままYOU TUBEにUPしてくれています!

兵庫の地方局サンテレビさんはニュースをそのままYOU TUBEにUPしてくれています!

サンテレビさん、ニュースをYOU TUBEにUPしてくれるんですね!!これは嬉しいです。永久に見ることができます(笑)。今回のイカソーメン早食い大会で知りました。今後もサンテレビでニュースになった出来事はYOU TUBEでチェックすることができますね。

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2018年開催の初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会は新しいプログラムがありました!

2018年開催の初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会は新しいプログラムがありました!

人気のイカまつり「初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」。来年も開催されることと思います。今回少しだけ去年までとの相違点がありました。来年も開催される予定です。来年に向け?!参考までに時系列で振り返ります。今年からイカ調理体験もありました!

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今年も奇跡が起こった?!初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会、降雨なく無事開催しました♪

今年も奇跡が起こった?!初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会、降雨なく無事開催しました♪

今年も奇跡が起きました!!毎年梅雨時期に開催してるんです。でも10年以上毎年開催しているのに、雨が降ったことが一度もない!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会。今年も無事開催され、たくさんの皆様にお越しいただきました!ありがとうございました!

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前々日告知です!いよいよ明後日は「初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」です!

前々日告知です!いよいよ明後日は「初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」です!

明後日の日曜日は「初夏!ジオパークで食べるイカソーメン早食い大会」が当地佐津海岸にて開催されます。早食い大会へのエントリーは当日抽選にて行われます。梅雨時期に行われるにもかかわらず、毎年何故か雨の降らないこのイベントです。

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活イカの色は半透明ですが、写真の撮り方や美味しくみせる加工のため白っぽい写真もあります

活イカの色は半透明ですが、写真の撮り方や美味しくみせる加工のため白っぽい写真もあります

ブログやWebサイトの写真は美味しくみせるための加工やPCから見た場合の色映えを意識しています。イカはイカらしく、ということで透明感よりもやや白めに写されている写真もあります。決して「活イカ」と称して冷凍イカや日にちの経ったイカをお出ししているわけではありません。

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