香住ガニ

令和8年9月４日、今シーズンも無事、香住ガニ（紅ズワイガニ）の初競りが行われました。香住がにシーズン、スタートいたしました。私は残念ながら競りに行けなかったのですが、新聞・テレビなどでたくさん報道していただきました。これらが「カニの声」となり、あ、カニの予約をしなきゃ、という多くの方の背中を押す形となります。

冬の松葉がにプランの予約と香住がに漁スタートのタイミングが重なるこの時期、ややこしくてすみません。どちらのかににせよ、1年のうち9ヶ月間、９月から５月までカニ漁を行っている『カニの本場"香住"』の季節が始まりました。これから9ヶ月間、カニ三昧にて皆様のお越しをお待ちしております。よろしくお願いします。

旅行業界におきまして、気になる記事が出ていました。５連休となる令和8年今年の秋、9月のシルバーウイーク。9月19日から2３日まで。シルバーウィーク期間を対象とした旅行検索数が、前年同期比で国内旅行が約168%、海外旅行が約144%と、いずれも大幅に増加しているとのことです。

５月末で紅ズワイガニ料は休漁となります。本日を持ちまして民宿かどやの香住がにプランも終了です。香住ガニ（紅ズワイガニ）も近年の物価高騰、資源保護、水揚げ・搬送システムの進化による品質の向上によって昔の「安物のカニ」のイメージがなくなってきました。松葉ガニ同様、どんどん手の届かない価格になってしまわないとも限りません。

ポカポカと暖かい日が増えてきました。カニといえばお鍋。しかし、この時期のイチオシは絶対「炭火焼き」です。パチパチと炭火で炙ることで、香住ガニの甘みと旨みがギュッと凝縮。殻が焼ける香ばしい匂いが食欲をそそり、冷えたビールとの相性も抜群です。

紅ズワイガニ（香住ガニ）のメスが禁漁である理由おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！先日、香住がにのセコガニってないのですか？と、お客様にご質問をいただきました。冬と春秋、松葉ガニと香住ガニのどちらのシーズンにもお越しいただい...

香住という町は、昭和の時代から６、７、8月以外の9ヶ月間、２種類のカニになりますが、カニ漁を行ってきた「カニの町」です。そんな中で、どうやって食べれば、旬のカニを美味しくお召し上がりいただけるかを突き詰め、結果として生まれたのが、カニ三昧のフルコース。それを冬以外の春、秋にも提供できるようになっているということです。