「 香住ガニ 」一覧

2018年9月〜19年5月までの紅ズワイガニ(香住ガニ)漁獲量&漁獲高が発表になりました!

2018年9月〜19年5月までの紅ズワイガニ(香住ガニ)漁獲量&漁獲高が発表になりました!

紅ズワイガニでも、最高値が1万円を超える場合があるのが最近。タグのついた質の良いカニを1ぱい購入する、とした場合価格差は3〜4倍ぐらいかな、という感じです。今ならば手の届きやすい価格です。将来松葉ガニ並みの価格になる可能性も秘めています。また9月には紅ズワイガニ漁が再開しますので、リーズナブルなうちにお越しくださいね。

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本日で香住ガニプランは終了!次回再開は9月からになります

本日で香住ガニプランは終了!次回再開は9月からになります

香住ガニは2018年は9月4日、2017年は9月5日が初競りでした。9月初めに海がシケたらもっと遅い場合もあります。そのため、当館では香住ガニプランのスタートを9月6日からとしています。4、5日にご希望の方は、初競りがあれば、という前提条件になりますが、お受けできるのはギリギリとなります。

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香住ガニ、自信を持って提供しています☆紅ズワイガニは「甘さ」ナンバー1のカニです!!

香住ガニ、自信を持って提供しています☆紅ズワイガニは「甘さ」ナンバー1のカニです!!

「香住ガニ 甘い」は必ずセットになって出てくる言葉です。それぐらいインパクトがある味ということなのでしょうね。確かに、甘さだけを比較すれば「香住ガニ>松葉ガニ」であることは間違いありません。

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香住ガニ漁は5月末まで。食べおさめ最終の週末は5月25日(土)となります!

香住ガニ漁は5月末まで。食べおさめ最終の週末は5月25日(土)となります!

いよいよ5月末で香住ガニ(紅ズワイガニ)漁も終了。食べ納めしていただく時期があと2週間を切りました。本日土曜日は満室ですので、週末に関していえば、来週5月25日(土)を残すのみとなりました。ずっと満室続きだった週末、土曜日ですが・・・5月25日(土)は空室あります!!ようやく1週間前でも「空室あります」とお知らせできる状態になりました。

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今日から良いお天気が続きそう!五月晴れの季節は行楽&香住ガニ食べおさめのセットがオススメです!!

今日から良いお天気が続きそう!五月晴れの季節は行楽&香住ガニ食べおさめのセットがオススメです!!

5月は「五月晴れ」という言葉が示す通り、お天気の良い日が多いです。6月に入り、梅雨に入るまでが過ごしやすく、快適な気候の日が続きます。ゴールデンウイークの混雑を避け、5月7日以降にお出かけするのもオススメです。ちなみに香住がにフルコースは5月末まで実施しています。

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ゴールデンウイークは例年よりも寒く、カニ鍋が美味しいスタートとなりました!

ゴールデンウイークは例年よりも寒く、カニ鍋が美味しいスタートとなりました!

ゴールデンウイーク、思いがけない寒さからのスタートとなりました。香美町も山の方はみぞれが降った模様。冬にはほとんど雪が降らなかったのに、4月にきてこの寒さ。不思議な年です。でも、カニ鍋を食べるのであればこの寒さ、心地よかったことと思います。ゴールデンウイーク後半は気温も上がり、お天気も良くなりそう。

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松竹梅でプランを紹介するとわかりやすい!春・秋「香住ガニ」プランも同様に紹介します

松竹梅でプランを紹介するとわかりやすい!春・秋「香住ガニ」プランも同様に紹介します

私の宿は基本松竹梅の3つ+別プラン1、2つで5つ前後のプランから選んでいただくという形をとっています。お宿さんによっては「上と並」の2つ、または「上と並」プランを食材を変えて2種類で4つとされているプラン構成も見受けます。ざっくり言ってしまうと「松竹梅」の3段階か、「上と並」2段階、どちらかから選ぶパターンがほとんどです。これにお部屋のグレードが付加されるとプランがものすごく多くなるように感じます。

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4月からの香住がにプランは量の違いのみで品数は同じです!!

4月からの香住がにプランは量の違いのみで品数は同じです!!

香住がに2はいプランはカニ刺しとカニ天ぷらで半ばい+焼きガニ半ばい+茹でがに半ばい(2人で1ぱい)、かに鍋半ばいでお一人様合計2はいです。2.5はいプランになると「茹でがにが一人1ぱい」になります。3ばいプランになると更に「カニ鍋半ばいが1ぱい」になります。

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カニのお持ち帰りは冷凍して可能ですが、クレームのお持ち帰りはご遠慮下さい

カニのお持ち帰りは冷凍して可能ですが、クレームのお持ち帰りはご遠慮下さい

寒い時期に関しては、一晩凍結の上、持ち帰りできるよう対応させて頂いております。冬季朝のかにご飯も残った分はおにぎりにして持って帰って頂いておりますが、炊き込みご飯は傷みやすいので、お昼には食べて頂きたいなーと思っています。

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3月31日までは松葉ガニ、4月1日からは香住ガニ(紅ズワイガニ)となりますのでお間違えなく

3月31日までは松葉ガニ、4月1日からは香住ガニ(紅ズワイガニ)となりますのでお間違えなく

4月1日からの方が価格が下がります。これを「安くなった」と認識しないで下さい。カニの種類が変わったためです。「安くなったと思って来てみたら松葉ガニじゃなかった。」当館としては香住ガニでも充分美味しいですし、香住ガニと松葉ガニの味の違いを感じて頂きたいので、その場合は割り切ってお愉しみいただきたいと思います。

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