活イカ お盆期間中に活イカ料理の提供ができない理由
活イカプランは8月12日から16日のお盆期間中、休止させていただきます。お盆は漁師さんがお休み。そのため、生簀で長期生きたままにできない活イカ料理は休止中になる。ひと言で説明すればこれで終わりなのですが、深掘りしてみると古くからの言い伝えとかを再発見できたりもしました。
グルメ食材
活イカ 
お天気 令和8年9月、秋の残暑予測は例年に比べてどんな感じ？
例年の厳しい残暑を心配してご予約を迷われていたお客様、今年の９月後半は絶好のカニ旅行日和になるチャンスです！先述の通り、シルバーウイーク期間中もまだ当館の空室には余裕がございます。
おこぜ 【感謝】今シーズンはカニでお越しいただいたお客様の夏のご来館が多いです
活イカ、活オコゼシーズンの現在、今年は特に実感していることがございます。それは、冬にカニでお越しいただいたお客様がこの夏、活イカ、活オコゼ料理を食べにお越しいただけているということ。
松葉ガニ 当館が冬の松葉がにプランのリピーター様先行予約を行なっている経緯について
今年の冬の松葉がにプランの予約スケジュールについて、「まずはリピーター様（常連様）の先行予約からスタートする」という当館のルールについて、少しだけその背景をお話しさせてください。
松葉ガニ 冬の松葉ガニプランのインターネット先行予約、今年も８月下旬に予定しています
さて、8月に入り夏の海鮮が最盛期を迎える中ではありますが、当館にとっては冬に向けた大きなトピックスをお伝えする時期でもあります。それは、11月6日から解禁となる「冬の松葉ガニシーズン」のインターネット先行予約についてです！今年も、8月下旬より受付をスタートいたします。
プラン紹介 お盆期間中は活イカPと活イカ＆オコゼPは休止中ですのでご注意下さい
活イカのプランは8月31日まで実施しています。活イカの提供できるプランは、8月12日から16日のお盆期間中は休止しています。活イカプランをご希望の方は8月11日まで、及び8月17日以降となります。
但馬の食材（海） おこぜプランの〆もイカ丼にさせていただきます！！
ご紹介させていただいた〆のイカ丼。今夏シーズンより活おこぜ姿造り満足P☆30年前から続く当館独自のおこぜ三昧プランにも、〆のご飯物は「イカ丼」を提供させていただくことにいたしました。
但馬の食材（海） 夏のプランには「イカ三昧」をお愉しみいただけるお料理が満載です！！
白いか（ケンサキイカ）、マイカ（スルメイカ）、アカイカ（ソデイカ）、ホタルイカと４種類のイカを同時にお召し上がりいただける、イカ三昧プランになっています。夏の日本海といえば「イカ」です。イカの種類の違いによる美味しさもお楽しみいただけましたら幸いです。
但馬の食材（海） イカの種類にて山陰での名称白イカと真イカの違いとは？
香住の夏の味覚といえば、なんといっても「イカ」です。当館でも、獲れたての新鮮な活イカを皆様に提供しています。そんな地物のイカですが、似たような２種類のイカが水揚げされているのをご存知ですか？白イカ（ケンサキイカ）と真イカ（スルメイカ）です。
但馬の食材（海） 名物になってきている！？白イカを使った「イカ丼」好評です！！
当館では夕食の最後の〆のご飯物で白イカを使った「イカ丼」をお出ししております。ご飯の上に美しく盛り付けられた、艶やかな純白の身。こちらの丼の主役のイカは「白イカ」です。