「 グルメ食材 」一覧

BYO(Bring your own)ワイン・冷酒の持ち込みについて(持ち込み料)

BYO(Bring your own)ワイン・冷酒の持ち込みについて(持ち込み料)

BYOの試みは「たくさん飲む」ということを想定しているのではなく、「記念日に特別なお酒を用意したい」「美味しいお料理にどうしてもお気に入りのお酒を合わせたい」といったお客様のご要望に対してお応えするものです。お客様にとっても明文化されている方がスッキリするのではないか。ということで今回ブログにて書かせていただきました。

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好評です♪追加料理対応で活イカお一人様1ぱい♪これ、標準プランにした方が良いですか!?

好評です♪追加料理対応で活イカお一人様1ぱい♪これ、標準プランにした方が良いですか!?

先日、追加料理にて活イカをご注文いただければ、二人で活イカ1ぱいのところをお一人様1ぱいずつにできますというブログを書かせていただきました。「活イカプラン、活イカオコゼプランの活イカを一人1ぱいにできますか?」この当日と数日後に早速2件のお一人様活イカ1ぱいずつのご連絡をいただきました!

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好評です!夏だけど「カニ食べ比べ」プラン♪(紅ズワイガニとズワイガニ)

好評です!夏だけど「カニ食べ比べ」プラン♪(紅ズワイガニとズワイガニ)

今年の夏は例年の3つのプラン以外に今シーズンのみ企画した特別プランがあります。それが「カニ食べ比べプラン」です。【かどや50周年】香住で本ズワイ&紅ズワイガニ食べ比べ♪海鮮舟盛&のどぐろ付特別記念プラン

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活イカプラン、活イカオコゼプランの活イカを一人1ぱいにできますか?

活イカプラン、活イカオコゼプランの活イカを一人1ぱいにできますか?

「活イカを一人1ぱいつけてもらえませんか?」名物活イカを一人1ぱい、存分に食べたい!そんなご要望があるようです。実際、当館では活イカは2名様で中1ぱい、3名様で大1ぱいを目安にさせていただいています。お一人様1ぱいずつ召し上がられたいのであれば、中程度のものを追加料理としてつけさせていただくことが可能です。

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松葉ガニ(ズワイガニ)と香住ガニ(紅ズワイガニ)を食べ比べてみるって企画いかがですか?

松葉ガニ(ズワイガニ)と香住ガニ(紅ズワイガニ)を食べ比べてみるって企画いかがですか?

おはようございます民宿美味し宿かどやのガクです。 2020年民宿かどやはこの夏で50周年を迎えました。海水浴の民宿として、磯料理をメイ...

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間も無く底引網船も終了〜一夜干しハタハタを焼いて食べました!

間も無く底引網船も終了〜一夜干しハタハタを焼いて食べました!

5月が終了といえば、底引網漁も終了。5ヶ月間の松葉ガニ漁ののち、ホタルイカや底もんのお魚の水揚げが終了します。底引網船は6月から8月が休漁、9月にまた再開となります。そんな底引網漁も残りわずかというわけで、ハタハタをゲットし、一夜干しにしました!!

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キャッシュレス5%還元、いよいよ来月6月までとなりました!

キャッシュレス5%還元、いよいよ来月6月までとなりました!

コロナショックで多くの方が忘れてしまっているかもしれません。あるいは、もう、5%還元が当たり前の感覚になってしまっている??!そうなのです。キャッシュレス還元は来月6月末まで。いよいよあと1ヶ月を残すのみとなりました。

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ホタルイカは水揚げ相場が下落しても販売価格はなぜ安くならないのか?

ホタルイカは水揚げ相場が下落しても販売価格はなぜ安くならないのか?

底引き網漁船もあと2週間ほどとなりました。3月の松葉ガニ終了以降はお魚が中心、中でも今の時期の旬といえばホタルイカです。豊漁ながらも新型コロナの影響で需要が減り、価格が大暴落、とあります。でもそんなに安くでは売っていない気が。確かに生のホタルイカの価格は3分の1になっているのですが、安くでの販売を見かけません。

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自分は大丈夫、ではなくここまで安全対策している宿だから安心、と感じていただきたい

自分は大丈夫、ではなくここまで安全対策している宿だから安心、と感じていただきたい

様々なコロナ対策も追加していく予定です。「自分は大丈夫」という認識のお客様にお越しいただくのはなく、「ここまで安全対策している宿なら6月に訪れても安心」とお客様に判断していただけるような宿を目指し、営業再開の準備を進めていきます。夏のプランも少し趣向を変えていきたいと思っています。

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【限定1日2組】6月5日〜7日の3日間、香住ガニ2.5はいフルコースを販売します!!

【限定1日2組】6月5日〜7日の3日間、香住ガニ2.5はいフルコースを販売します!!

4、5月、香住ガニプランでのご宿泊を断念したお客様へ。香住ガニプランは5月末で終了予定、しかし5月末まで当館は休館。ということで、6月5日(金)6月6日(土)6月7日(日)の3日間、1日限定2組にて香住ガニフルコースのご予約を承ります。

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