但馬牛 但馬牛博物館は「食」の視点からも但馬牛を学び、楽しめます♪
但馬牛博物館では、単なる歴史の紹介にとどまらず、「なぜ美味しいのか」「どのように厳選されているのか」という「食」の観点からも深く学ぶことができます。「食べる」だけでなく、その背景にある科学的な理由を知ることで、但馬牛の美味しさをより一層深く味わっていただけると思います。
グルメ食材
但馬牛 
但馬牛 但馬牧場公園内のレストランふるさとにて、但馬牛焼肉定食を食べてきました！！
但馬牧場公園、兵庫県の施設であり、但馬牛を「見る・学ぶ・食べる」ができる施設です。「食べる」の部分は、公園内に「レストランふるさと」があります。先日、こちらのレストランで但馬牛の料理（但馬牛焼肉定食）を食べてきました。
お菓子・スイーツ 山陰限定ベビースターラーメンの「贅沢濃厚松葉がに味」を食べてみました！！
鳥取から東京へ向かう際、知人へのお土産も鳥取市内で調達することが多いです。今回はたまたまあるサミットに参加するということで、「小袋を多人数に対し配れるもの」ということでチョイスしたのが山陰限定ベビースターラーメンの「贅沢濃厚松葉がに味」です。
松葉ガニ 令和8年11月7日から12月20日までの冬の松葉がに日帰り昼食プランの予約受付をスタートしました
松葉ガニの話になります。いよいよ昨日10月1日より、「冬の松葉がに日帰り昼食プラン」の一般予約受付をスタートいたしました！先日当ブログにて、リピーター様向けの「先行予約（事前予約）」のご案内をしておりましたが、本日はご新規のお客様も含めた一般予約スタートのお知らせです
香住ガニ １０月に入りました。香住がにプランの提供は１１月５日までとなります！！
香住がにをフルコースで存分に味わえる専用プランのご提供も、実は残り１ヶ月余りとなりました。１１月６日以降は香住がにプランの実施をしておりません。今年は秋のカニをまだ食べていない！という方や、冬の松葉がにシーズンの前に、あの甘い香住がにを味わっておきたいという皆様、ぜひこの機会に“食べおさめ”としてお越しください。
松葉ガニ 今年もセコガニ漁は１１月６日から１２月末です！！
美味しいのだけど食べにくいセコガニ。甲羅盛が出回ってからでしょうか。むしろ近年は冬に人気急上昇のカニになってきています。注意していただきたいのが漁期が短いこと。いわゆるズワイガニのオス（松葉がにや越前がに）の漁期が１１月から３月なのに対し、メス（セコガニ）は１１、１２月の2ヶ月間しかありません。
香住ガニ 【動画紹介】MBSさんのニュースでの「香住ガニ」特集がとても魅力的でした！！
香住がにまつりの宣伝も兼ねてかと思いますが、お祭り直前の先日、香住ガニの魅力をとてもわかりやすく伝えているニュース内特集がMBSさんであり、その動画をYouTubeにUPされていますので、ぜひご覧いただきたく、紹介させていただきます。
香住ガニ 今年も大盛況！！第16回香住がにまつりが開催されました！！
ひょっとしたら、全国で一番暖かい時期に開催されるカニのお祭りかもしれません。５連休初日の昨日、第16回香住ガニまつりが開催されました。例年はまだ暑い時期なのですが、ありがたいことに比較的涼しく、雨も降りませんでした。おかげさまで大盛況！！
おこぜ シルバーウイーク期間中、追加料理でオコゼの姿造り承ります
通常、おまかせのお魚で姿造りを2名様4000円（税別）から承りますが、９月中に限り、当館の夏の名物料理である「オコゼの姿造り」について、先着予約順数量限定で追加料理にて提供させていただくことが可能になりました。シルバーウイークを中心に既にご予約いただいているお客様でも、前日までにお知らせいただければ、ご用意可能です。
松葉ガニ 2027年11月7日から12月22日までの松葉がに日帰り昼食プランの予約について
今年の令和8年11月より実施いたします、冬の松葉ガニ日帰り昼食の予約についてのご案内を申し上げます。事前予約制となります。例年通り、日帰り昼食は雪の降らない期間のみとさせていただきます。今シーズンの場合は、令和8年11月7日から12月21日までとなります。