グルメ食材

松葉ガニ

いよいよ香住でも松葉ガニ漁解禁、柴山港にて初競りが行われました 

昨日、令和8年11月6日13時、柴山港にてズワイガニの初競りが行われました。今年も無事、松葉がにシーズンがスタートしました。大しけの影響もあり、初日は高めですが、昨晩お客様にお召し上がりいただいた分の蟹はしっかり確保し、当館も昨晩より無事、松葉がにプランのお客様に提供することができました。
松葉ガニ

いよいよ本日11月6日、松葉がに漁解禁、初競りです!!

いよいよ当地香美町でも本日のお昼に香住漁港にて松葉がにの初競りが行われます。明日は柴山港にて実施されます。松葉がにシーズン開幕となります。ありがたいことに先日山陰沖のズワイガニに関して、安定した漁が予測される吉兆データも公開されました。
松葉ガニ

昨日、今シーズンのカニ豊漁祈願のご神事を行いました!!

松葉ガニ漁の解禁を明日の11月6日に控え、昨日の午前中、さづ海岸観光組合のメンバーで地元の沖野神社へカニ豊漁祈願に行いました。毎年恒例となっているこの祈願祭では、今シーズンのカニの豊漁と、漁に出る船の安全、そして佐津を訪れるお客様に美味しいカニを無事にお届けできることを祈願します。
松葉ガニ

11月6日より松葉がにシーズン、年内日帰り昼食をお受けできる週末はあとわずかです

令和8年11月4日午前中現在での日帰り昼食における松葉がにプランの予約状況をお知らせします。お取りできる土日祝の週末は12月13日(日)のみです。こちらの日のみ、ご予約承ります。
松葉ガニ

雪の心配のいらない松葉がにシーズン、11月がいよいよ始まります

香住の11月といえば、何と言っても11月6日の松葉がに解禁です。冬の日本海へお車でお越しになる際、お客様から最も多く寄せられるお問い合わせが雪の心配についてです。11月中の香住周辺は基本的に雪の心配は不要です。
香住ガニ

11月6日以降当館では香住がにプランの販売はございませんが、香住がに漁自体は行われています

香住がに漁自体は11月以降も行われています。 ですので、香住周辺の他の宿屋さんでは、冬の期間でも「香住がにプラン」を提供されているところもございます。なぜ当館では11月6日以降、あえて香住がにプランの販売をしないのか?お客様の「勘違い」や私たちの「説明不足」によるプラン選びのトラブルを未然に防ぐためです。
松葉ガニ

【保存版】11月を前にカニの固有名詞おさらい講座・初級編

カニのシーズンが近づくにつれて、お客様から「〇〇がにと△△がにはどう違うの?」というご質問をよくいただきます。カニの名前は地域によって本当に様々で、少しややこしいですよね。いよいよ始まる本格的なカニシーズンを前に、知っておくとちょっと自慢できる「カニの固有名詞」についてのおさらい講座です!
空室情報

甘味、味の濃さが魅力の香住がにプランは11月5日まで、いよいよ食べおさめです!!

急ではありますが、明日10月17日(土)はご予約可能です(10月16日早朝現在)。急なカニ旅行を企画できる方。急ではありますが、貴重な土曜日宿泊での空室チャンスです。是非、甘くて濃厚な香住がにプランをご検討下さいませ。
のどぐろ

追加料理でのどぐろの塩焼き、煮付け、いかがですか?

当館でも、のどぐろをメインに据えた「ごっつぉプラン」も大変おすすめなのですが、今回ご提案したいのは「追加料理」としての楽しみ方です。香住がにのフルコースに、追加料理として「のどぐろの塩焼き」もしくは「のどぐろの煮付け」をプラスしてみてはいかがでしょうか。
但馬牛

但馬牛博物館は「食」の視点からも但馬牛を学び、楽しめます♪

但馬牛博物館では、単なる歴史の紹介にとどまらず、「なぜ美味しいのか」「どのように厳選されているのか」という「食」の観点からも深く学ぶことができます。「食べる」だけでなく、その背景にある科学的な理由を知ることで、但馬牛の美味しさをより一層深く味わっていただけると思います。