グルメ食材

但馬の食材(海)

サザエ、イカ、お魚などで海鮮バーベキューをした時のお話

先日、地元の小学校の自然学校におけるお昼のバーベキューのお手伝いに行ってきました。その時感じた(知った)2つのお話を紹介したいと思います。香住ならではの海鮮BBQです。サザエやイカ、お魚など、海鮮バーベキューにもできる食材がたくさんあるのが香住のご当地自慢です!!  
松葉ガニ

年内の松葉がにプラン日帰り昼食予約可能日について(10/10時点)

松葉がにシーズンの日帰り昼食のお問い合わせも多くいただいており、期間中の週末は早くも満室となってきています。今後キャンセルが出る日もあるかもしれませんが、10月10日現在で、期間中にお受けできる日はあとわずかとなってきています。
お酒

2025年香住鶴秋の蔵祭が令和7年10月18日及び19日に開催されます

今年の秋も、地元の酒蔵である香住鶴さんの秋の蔵祭が10月中旬週末の2日間、開催されます。この週末に香住ガニを食べにお越しのお客様はぜひ、立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。
香住ガニ

10月になりました。香住ガニを提供できる期間は1ヶ月余り。あっという間に終わります!!

10月に入り、秋の香住がにプランを楽しめるのもあと1ヶ月余りとなります。ぜひ、香住まで食べにお越し下さい。
香住ガニ

香住がに2はいプランで、甲羅みそ炭火焼を1人一つずつにできませんか?

香住がにの甲羅みその炭火焼、2はいプランでも1人一つずつにすることは可能ですか?1人一つ食べたい場合は、2.5はいプランで申し込むしかないですか?公式サイトからの予約の場合、香住がに2はいプランをお申し込みの際、追加料理メニューの中に「炭火甲羅みそ焼【香住ガニ】2はいプラン時人数分追加」という項目を加えました。
イベント

「カニの声」の呼び水となる令和7年第15回香住ガニまつりのニュース紹介

「カニの声」とは、カニの解禁、カニ祭りなどが報道が、「あっ!!そろそろ(冬の)カニの予約をしなきゃ」という合図となること。カニのイベントや解禁のニュースがきっかけとなります。
イベント

令和7年第15回香住ガニまつり開催報告

午前中は雨が降らないでほしい!!そんな思いを持ちながら昨日、第15回香住ガニまつりが開催されました。曇り空ながら、午前中は雨も降らず。なんとか持ちました。イベントも「香住ガニ食べ方上手選手権」を中心に、盛会にて終了いたしました。今年は、ゲストで香美町観光大使で元NKB48のタレント石田優美さんも参加!!
但馬牛

地球の歩き方監修の兵庫弁当を食べてみました!!

久しぶりに駅弁を買おうかと思ったら、新幹線姫路駅構内にて地球の歩き方監修弁当「兵庫の美味いもん詰め込みました」なるものを発見!!ほぼ、牛めし弁当なのですが、甘ーく煮込んだたまねぎと、穴子も乗っています。
イベント

リマインド。カニの声の合図、明日はいよいよ第15回香住ガニまつりです!!

リマインドです。明日、香住漁港にて秋の恒例イベント「第15回香住ガニまつり」が開催されます。香住ガニ(紅ズワイガニ)のイベントなのですが、それを報道などで見聞きした皆様には、あ、そろそろ冬のカニの予約をしなきゃ、というメッセージになります。
松葉ガニ

カニを陶板で焼くのは焼きガニ?蒸しガニ?

炭火の上の網の上で焼く炭火焼きガニに対し、陶板を介して焼くのが陶板焼きガニ。陶板で焼いても焼きガニではないか、という意見もあるのですが、陶板焼きは、蓋をして湯気を封じ込める「蒸しガニ」的な美味しさを提供できるお料理だったりもします。
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