おこぜ 活イカと活おこぜのコラボプランは民宿かどやの夏のオリジナル一番人気プランです！！
「活イカだけ」「オコゼだけ」のプランももちろんおすすめですが、せっかく夏の香住へお越しいただくなら、かどやの「2大夏の看板」をいっぺんに味わい尽くしていただきたい。それが私たちの一番の思いです。今年の夏は、香住名物「活イカ」とかどや名物「オコゼ」の最強タッグで、美味しく元気に乗り切って下さい
グルメ食材
おこぜ 
活イカ 元気な活イカを食べていただくために1点お願いしたいこと
「活イカ」を一番美味しい状態で、最高に楽しんでいただくために、かどやから皆様へ1点だけお願いしたいことがございます。それは「お食事のスタート時間」についてです。せっかく香住まで足を運んでいただくのだから、一番美味しく、最高に元気な状態の活イカを召し上がっていただきたい！
活イカ 食欲のない夏こそコレ！「活イカ」が夏バテ防止に最適な理由とは？
本格的な夏。暑さが厳しくなってくると、「なんとなく体がだるい」「食欲がわかない」といった、いわゆる夏バテの症状を感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時こそ、旅行先で美味しく食べて元気をチャージしていただきたい！実は、夏の香住の看板メニューである「活イカ（白イカ）」は、夏バテ防止に最適な食材なんです。
おこぜ 見た目とのギャップをお楽しみ下さい。活おこぜプラン、スタート！！
オコゼは、お世辞にも「美しい」「可愛い」とは言えない、どちらかというと少しユーモラスで、初めて生きた姿を見る方はギョッとしてしまうような強面のビジュアルをしています。しかし、おこぜの本当の魅力は、この「見た目」と「味わい」の凄まじいギャップにこそあります。
おこぜ 6月から8月はイカやオコゼの夏プランとなります。よろしくお願いします
秋から春までの9ヶ月間、カニ料理を提供している香住の宿ですが、6月から8月、夏の香住の名物は活イカ、夏の民宿かどやの名物はオコゼとなります。但し、6月はまだ活イカプランを実施しておらず、活オコゼプランのみとなります。
香住ガニ 春の香住がにプラン終了！！9月に再開しますのでよろしくお願いします
５月末で紅ズワイガニ料は休漁となります。本日を持ちまして民宿かどやの香住がにプランも終了です。香住ガニ（紅ズワイガニ）も近年の物価高騰、資源保護、水揚げ・搬送システムの進化による品質の向上によって昔の「安物のカニ」のイメージがなくなってきました。松葉ガニ同様、どんどん手の届かない価格になってしまわないとも限りません。
松葉ガニ 令和8年11月6日からの松葉がにプランの予約開始時期について
2026年11月６日からの次期シーズン松葉がにプランの予約開始はいつからですか？例年通りを予定しています。9月頭には予約開始、8月下旬にインターネットでのみ、先行予約。次期シーズンの料金は8月に確定します。
おこぜ 6月のお勧めは「活おこぜプラン」その３。「活」だからこそ！捨てるトコロなし、オコゼを丸ごと味わい尽くす
実はオコゼの魅力は、お刺身にした時の身だけではありません。肝や胃袋などの希少部位、更には湯引きをした皮など、全てを食べていただくことができるのです。活きたオコゼを直前に捌き、上品な甘みのお刺身と希少部位を堪能し、最後は赤だしで〆る。更には昔からの名物とも言える、オコゼの唐揚げでもお愉しみいただく。
おこぜ 6月のお勧めは「活おこぜプラン」その２。見た目と味のギャップ！「夏のフグ」と呼ばれるオコゼの極上な身質について
磯もんの魚ということで、香住では夏のお魚になるオコゼ。今日は味についてのお話をさせていただきます。味を想像していただくとすると「フグ」に似ています。フグに匹敵する、あるいはそれ以上の旨味と歯ごたえがありますので「夏のフグ」と言っても良いかと思います。
おこぜ 6月のお勧めは「活おこぜプラン」その１。活おこぜは磯物のお魚です！！
浅瀬や岩礁に生息する海の幸を、私たちは底もんに対して「磯もん」（磯物）と呼んでいます。「磯もん」の中には、ヒラメやキジハタ（アコウ）といった夏を代表する高級魚がたくさんいます。もちろん、これらの魚も大変美味しいのですが、民宿かどやが30年以上も前から夏のメインとしてきたのが「おこぜ（虎魚）」です。