オコゼには地元で「キンイロ」と呼ばれる色の見た目のものもいます
オコゼにも派手な色の個体も時々います。特に目立つのがオレンジ色の個体。色は違えど、全く同じ種類のオコゼです。競り場や漁師さんの間では「きんいろ」と呼ばれています。オレンジではなく金色なんですね。
「 おこぜ 」一覧
かどや名物「活おこぜプラン」でたくさんのお客様にお越しいただいております！
おこぜのお刺しみは初めて食べました。甘くてコリコリしていておいしかった。「かどやといえばおこぜ」なので、おこぜを食べて置かなくてはと思い、今回はおこぜ尽くしプランにしました。お造り、唐揚げはもちろん、肝までおいしかったです。嬉しいお声です♪活イカを楽しみにしていただくのももちろん嬉しいですが、活オコゼは当館オリジナル。
民宿かどや６−８月の夏季＆夏休みプラン、全て出揃いました！！
基本のプラン（梅）は活イカプランか活おこぜプランとなります。 ・「足、動いてるやん！」活イカ姿造りをお塩で♪夏の香住の旬満足プラン！ ・『活おこぜ姿造り』満足P☆日本海では当館のみ、30年前から続くおこぜ三昧プラン 一番人気の竹プランは ・活イカ＆おこぜ舟盛☆夏のごっつぉプラン～香住とかどやの夏の人気コラボ 贅沢ステーキ付松プランは ・活イカ＆おこぜ舟盛＆但馬牛☆夏のごっつぉプラン+但馬牛ステーキ！☆スタミナ満点 この３つのプラン、松竹梅の中からお選び下さい。
6月、かどや名物「活オコゼ」のシーズンが始まりました！
かどやがおこぜ料理を名物にしてもう30年以上になります。背びれに毒があり、かどやに続いて名物料理とするお宿をほとんど見かけません。その為、香住では「おかぜといえばかどや」と、周知して頂けるような存在になっています。6月からの香住の名物は”活イカ”ですが、同時にかどやの名物が”活オコゼ”です。
ネットにないプランもお問い合わせ下さい♪活イカ＆活オコゼPできる日もあります！
いつまで続く？！この良いお天気。 本日はようやく雨マークが。暑い日が続きましたので、これで少し涼しくなりそうです。梅雨入りはもう少し先...
６月からの活イカプランについて〜夏プランに関する大切なお知らせ
ゴールデンウイークも終わり、そろそろ夏休みの計画もされていることと思います。夏季プランについて大切なお知らせがございます。今シーズン、夏の活イカプランは標準プランとして販売いたしません。２０１７年度の夏は活おこぜ満足プランがメインプランです。
イカが不漁です！！～香住名物☆６月からの活イカプランに関してのお知らせ
例年、５月下旬からスタートしている活イカプラン。今年はまだ、発売をスタートしていません。というのも、例年今頃からボチボチと揚がりだしてくるのですが、まだ１ぱいも揚がっていないのです。水揚げが安定し次第プラン販売を開始します。それまでは追加料理対応でお願いします。
かどや、夏のプランはオコゼ？活イカ？どのプランを選べばよい？連泊の場合は？
暑いです！！ 外を歩くとすぐに汗がダラダラ出ますね・・・ といっても海沿いって日陰に入ると海風が心地よく、クーラーなしでも快適に...
「活イカ＆おこぜプラン」５月ですが早期スタートします！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、香住ガニが今月いっぱいで食べ納め、というお話をさせていただきましたが・・・ ...
夏のことをいうと鬼が笑う？！「オコゼ料理」プランの予約スタートです！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日ご紹介させていただいた通り、Facebookページの画像をお正月バージョンから通年...