エテガレイ

但馬の食材(海)

GWのお土産にいかがですか?朝食用のエテガレイの干物、販売します!!

当館が朝食でおつけしているエテガレイは一夜干しとして人気の一品ですが、どこに行ったら買えますか?というお問い合わせもいただきますし、時には「分けていただくことはできますか?」とのお問合せをいただくこともあります。暑くなるまでの春季期間は販売をさせていただきたいと思います。
B級グルメ(底モン)

エテガレイの水揚げが激減、今冬シーズンの一夜干しはハタハタが主役となりそうです

当館にて朝食人気の一品、お魚料理にエテガレイの一夜干しがございます。もう、30年以上当館朝食の定番なのですが、この秋、不漁で現在確保している分が終わり次第、朝食のカレイをハタハタに変更させていただきますことをご了承下さい。