カメノテ

夏の日本海で「磯物」というと、魚以外のサザエやアワビを連想される方も多いです。また、最近では「珍味」とされる「カメノテ」も磯物の代表的な一品に加えられてきているように思います。先日、スーパーで見かけたので早速購入、我が家の食卓にも並びました。