活イカ ７月になりました！！２ヶ月間、活イカ・おこぜプランをよろしくお願いします
香住名物の「活イカ」と、かどや名物の「活おこぜ」。 通常であれば、どちらか一つだけでも十分に旅館の夕食のメインを張れる主役級の食材です。しかし、この両方を「ダブルで楽しめる」ことこそが、当館の夏プラン最大の魅力であり、私たちが強くおすすめする理由です。
夏の海の幸
活イカ 
おこぜ 6月のお勧めは「活おこぜプラン」その２。見た目と味のギャップ！「夏のフグ」と呼ばれるオコゼの極上な身質について
磯もんの魚ということで、香住では夏のお魚になるオコゼ。今日は味についてのお話をさせていただきます。味を想像していただくとすると「フグ」に似ています。フグに匹敵する、あるいはそれ以上の旨味と歯ごたえがありますので「夏のフグ」と言っても良いかと思います。
但馬の食材（海） 冬にお越しいただいたお客様に「夏は何が食べられますか？」との質問をよくいただきました
冬にお越しいただくお客様は、もちろんカニが目的。お客様から聞かれる質問で意外に多いのが「夏は何が食べられますか？」です。カニ以外の時期は？ということになるのですが、意外と知られていなかったりするのと同時に、「夏もグルメで」というご意見をいただいているお客様が多いのにも嬉しく思います。
おこぜ 甲殻アレルギーの方で香住の海産物を食べたい方は夏プランがお勧めです！！
実際、春と秋は香住ガニ。冬は松葉ガニと、９月から５月までの9ヶ月間がカニシーズンである香住の地は、甲殻類が苦手な方にとっては旅行先としてふさわしくない場所と言えるかもしれません。しかし、夏の香住の名物と言えば活イカ。かどやの名物と言えばオコゼです。カニ以外の日本海の海の幸をお楽しみいただけるチャンスでもあります。
プラン紹介 活イカ、オコゼプランの提供期間が２週間を切りました！！
海水浴シーズンも終了し、当館でも明日８月１８日から活イカプランが復活します。活イカとオコゼのプランは８月３１日まで。急には食材を確保できないプランですので、予約受付は２日前までとなります。いよいよ食べおさめとなります。
未分類 磯物が旬の季節です。今年もカメノテを食べました！！
夏の日本海で「磯物」というと、魚以外のサザエやアワビを連想される方も多いです。また、最近では「珍味」とされる「カメノテ」も磯物の代表的な一品に加えられてきているように思います。先日、スーパーで見かけたので早速購入、我が家の食卓にも並びました。