松葉ガニ 香住と焼きガニの関係。意外と歴史、物語があります
冬の日本海のカニ旅行で食べるカニ料理といえば主役はかにすき、かにちり、かに鍋のイメージがありますが、実は昔から地元の人たちが食べていたカニの食べ方は、「焼きガニ」だったんじゃないかな、と私は思っています。
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