但馬の食材（海） ホタルイカ漁はじまりました。今年も「カニホタル」登場！！
春が近づき、今年も底引網漁船によるホタルイカ漁がスタートしました。カニのまちならではなのが、かにを茹でた後にホタルイカを茹でる、通称「カニホタル」。今年も今西食品さんで販売されています。
Gaku
但馬の食材（海） 
空室情報 日帰り昼食と宿泊の空室状況について（3/9現在）
３月も明日で3分の１が終了します。松葉がにシーズン最後の1ヶ月、早いです。残りわずかとなりました。３月は日帰り昼食プランも再開していますので、宿泊と日帰り昼食、どちらもの現時点での空室状況をお知らせします。
おこぜ 夏のカニ食べ比べプランの舟盛をオコゼの姿造りにできませんか？
【かどや５６周年】香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べ♪特別記念プランをお申し込みの際、備考欄に「舟盛の刺身でオコゼを希望」と記載していただくか、予約の後すぐに、LINEかメールでリクエストして下さい。当日は前日はできませんので、早めにリクエストいただけましたら幸いです。
松葉ガニ 冷凍したカニはなぜ、自然解凍ではなく流水解凍しないといけないのですか？
カニのお取り寄せや購入時、説明書に必ず書いてある「流水で解凍してください」という一言。「お肉みたいに冷蔵庫でゆっくり自然解凍しちゃダメなの？」「ドリップが出ないように袋（パウチ）に入れた方がいいのでは？」なぜカニは「直接、流水に当てる」必要があるのか、その理由と美味しく食べるためのコツをお伝えします。
プラン紹介 令和8年度、6月から8月の活イカ・活おこぜプランの販売を開始しました
冬が近づくと春の、春が近づくと夏のプランが販売スタートとなります。3月に入り、6月1日から8月31日までの夏季プランの販売をスタートいたしました。活オコゼプランは6月1日からですが、活イカプランは7月1日からのスタートとなる旨、ご了承下さい。
お天気 今シーズン、令和8年３月末までに降雪、積雪予報は出ていますか？
3月に入ってから昨日より、また寒さがぶり返してきました。寒い方がカニは美味しく感じる？！という方が多いので、雪が降らない程度に寒くなるのは悪いことではありません。雪降っていますか？ノーマルタイヤでも大丈夫ですか？という問い合わせも多くなります。
オススメの観光スポット 令和8年4月より余部橋梁空の駅の改修工事が令和10年12月まで実施されます
香美町人気の絶景スポット、あまるべ「空の駅」の改修工事のお知らせです。あまるべ「空の駅」の改修工事は来月から。令和8年４月よりスタートします工事期間は令和１０年１２月まで。2年8ヵ月もあります。工事詳細の発表はこれからですが、現状でご覧いただけるのは令和8年３月、今月いっぱいとなります。
ご挨拶・ご報告 LINEお問い合わせをされた方で、当館にご宿泊いただいたお客様へ
LINEお問い合わせをされた方で、当館にご宿泊いただいたお客様へおはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！当館ではお電話ではなく、LINEでお問い合わせをいただけるお客様が増えてまいりました。細かいお打ち合わせやご要望、あるいは列...
空室情報 松葉がに日帰り昼食プラン3月に入って再開、実施中です！！
3月に入りました。以前からお話ししていた通り、１１、12月に実施しておりました日帰り昼食プランを再開いたします。3月23日まで実施しておりますので、残り３週間ほどとなります。
香住ガニ 松葉がにプランは３月３１日まで。４月１日からは香住がにプランとなります
4月1日から5月31日までもカニのプランはございますが、香住がに（紅ズワイがに）プランとなりますので、お間違いないようお願いします。当館では、明確に４、５、９、10月は香住がに（紅ズワイガニ）プラン、１１月から3月は松葉がに（ズワイガニ）プランと分けています。