のどぐろ いかにしてノドグロは幻の魚、高級魚と呼ばれるようになったのか
ノドグロが「幻」「高級魚」と呼ばれるようになったのか。自分の記憶を絞り出して時系列をまとめてみました。20代の頃、埼玉でランチで食べていた魚が地元の高級食材になっている。ちょっと面白いエピソードだなぁ、と我ながら思いますがいかがでしょうか。
Gaku
のどぐろ 
のどぐろ 春の底曳き網漁がスタート！深海からの贈り物「のどぐろ」が美味しい季節です
カニの時期が終わると、漁師さんたちは網の仕様を変え、今度はカニではなく「底もん」と呼ばれる海底の魚たちを狙う漁に切り替えます。カレイやハタハタなど美味しい魚がたくさんいますが、中でもこの時期に人気で、水揚げが増えるのが「のどぐろ」です。
オススメの観光スポット 明日令和8年4月11日まで実施中。矢田橋河口付近の河川敷の桜のライトアップを見にいってきました！！
香住に桜のスポットはたくさんありますが、ライトアップされているところはあまりないんですよね。そんな中、Xのポストにて、矢田川橋河口付近の桜がライトアップされているという情報をキャッチ。4月７日と８日、２夜連続で見にいってきました。
まちの話 カニ旅行で桜、ソメイヨシノを愉しめるのは今週末あたりまでです！！
今週末がソメイヨシノを楽しめる最後の週末にはなると思いますが、魚見台すぐ横の桜はまだ大丈夫です。ちなみにソメイヨシノと入れ替えで咲く八重桜ですが、魚見台駐車場の入り口、いわゆる海側ではなく道路側にあります。順調に開花間近を迎えています♪
イベント 夏休み旅行の予約を検討中の方へ。香住海上花火大会は令和8年7月25日（土）です！！
今日は夏の予定といいますか、夏のイベントについてのお知らせです。香住において夏休み期間中一番人気の予約日といえば、香住ふるさとまつりにおいて海上花火大会のある日です。今年の日程が決まりました。令和8年7月25日（土）です。
香住ガニ 先週末より香住がにプラン、スタートいたしました。５月末までよろしくお願いします！
４月に入り、先日最初の週末が3、4、５日とありました。お陰様で連日「香住がに」を食べにお客様にお越しいただいております。早速、囲炉裏での炭火焼きの写真をパシャリ。炭火で香ばしく、フワッと焼き上がっています。もちろん、甲羅みそ焼きもございます♪
オススメの観光スポット 佐津海岸の桜、ソメイヨシノが見頃を迎えました！！
令和８年４月４日の土曜日はお天気も崩れ、強風が吹いていた兵庫県北部地方ですが、昨日４月５日の日曜日は、お天気も回復し、心地よい晴れ間の広がった１日でした。佐津海岸の桜も満開でした。定点観測を行っている佐津海岸魚見台の桜も見頃を迎えています。
イベント 第19回佐津オープンガーデンフェスタは令和8年4月19日です！！
今シーズンの開催日のご報告が遅くなりました。毎年４月に佐津集落で開催している佐津オープンガーデンフェスタ、今年の開催日は４月１９日（日）となります。例年、日曜日と月曜日の2日間開催していましたが、今年は日曜日のみとなりますのでご注意下さい。
まちの話 佐津海岸のソメイヨシノ、いよいよ見頃です！！
４月上旬、令和8年度のソメイヨシノの見頃を迎えました。来週末辺りまで佐津海岸へお越しの際はぜひ、おすすめ桜スポットである魚見台にてご鑑賞下さい。
但馬の食材（海） 春プラン紹介3。香住がに、但馬牛、ハタハタを同時にしゃぶしゃぶで堪能できるプランについて
【春・秋P】「カニが食べたい！」「お魚だよ！」「肉でしょっ！」家族のワガママ叶う★ジオ鍋について。元々は3つの魅力的な食材を同時に、というコンセプトだったのですが、カニ、お肉、お魚と好みの異なる好きな食材を選べるということで、カニだけ、ノドグロだけ、以外のプランを希望されるご家族連れのお客様に人気のプランです。