松葉ガニ、１１月は豊漁、素晴らしいカニシーズンのスタートでした
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
少し前ですが、兵庫県北部地方の11月度松葉ガニ漁獲量の結果が出ていました。
“雄の松葉ガニの単価は、前年同月比３８％下落”ということで、例年に比べ、とても安くで推移しました。実際、当館でも11月中のお客様には
今年のカニは大きいね！
といっていただけることが多かったです。
実際、今年はより良質のカニを提供できた日が多かったです！！
白状しますと、当館では仲買人さんに予算をお伝えして、その価格で買える最も良いカニを仕入れさせていただいています。ですので、カニが安くなったからといって当館の仕入れが安くで済むわけではなく、お客様がより良いカニをお召し上がりいただけることになります。
甲羅みその入りも抜群でした！！
また、
１１月の海は凪続きで、山陰から北陸までまとまった数が水揚げされたが、小型のカニが多く平均単価が下がった
と掲載されているように、大きめのカニは相変わらず高額で、12月に入ると更に高値となっていました。とはいえ、当館にご宿泊いただいたお客様へは、ここまで12月度も比較的良いカニを提供できていると思います。
今シーズンは12月に入ってからも良いお天気（凪の日）が多いことも影響していると思います。12月に入ってからも、一瞬雪が降ったかと思ったら、その後、暖かい日が続きました。
さて、これから本格的な冬入りとなり更には年末に向かいますので、豊漁の恩恵は受けられなくなるかもしれません。それでも、例年に比べると今シーズンは良質のカニが入手しやすい環境にあります。
松葉がにシーズンは3月末までということで、まだ３ヶ月続きます。11月の出だしがとても良いシーズンであった、その流れを今も続けているカニ旅行最良のシーズンと言えます。引き続き、皆様のお越しをお待ちしております。
1月以降の予約状況は以下をご参照ください。
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