但馬の食材（海） 兵庫北部でのサザエやアワビなど密漁逮捕者、出ておりますのでご注意下さいね
これから暖かくなり、海に出かける方も多いと思います。密漁は漁業権の侵害となり、犯罪となります。密漁は犯罪。このことを重々認識しておきましょう。
Gaku
但馬の食材（海） 
但馬の食材（海） エビやカニなどの甲殻類は冷凍した方が甘味が増すのはなぜですか？
実は甲殻類は冷凍した方が甘味が増します。鮮度の高い状態のカニをいち早く超低温急速冷凍することで、より味がわかりやすくなります。ん？それって科学的根拠があるの？と思われる方もいらっしゃるかと思います。このことについて調べてみましたところ、ある程度納得のいく理由が3つございました。
松葉ガニ ６月お勧め「香住で本ズワイ＆紅ズワイガニ食べ比べプラン」
カニに限らず「２種類の○○」って同時に食べてみないとわからないです。冬と秋に時期を分けて食べても「いつ食べたか」「誰と食べたか」「どちらの方が料金が高いのか」などの先入観が邪魔をして冷静な判断はできなかったりします。そこで、あえてカニの水揚げのない夏場の企画として「ズワイと紅の食べ比べ」のできるプランを企画しました。
イベント 初夏！ジオパーク 香住イカまつり開催日を令和７年７月６日に変更のお知らせ
活イカの入手がより確実な時期に香住イカまつりを行うことになりました。当初予定していた令和7年6月15日(日)の実施が令和7年7月6日(日）の実施に変更になった旨、ご了解下さい。
松葉ガニ １１月６日からの松葉がにプラン予約はいつから受付可能ですか？
民宿かどやの松葉ガニプランの予約は、当館にご宿泊いただいたことのあるお客様は８月下旬より。一般のお客様は８月末、もしくは９月１日よりスタートいたします。
活イカ 今、一番多い問い合わせ「お盆は活イカプラン、ないのですか？」
活イカは日帰り漁で毎晩夜釣りで水揚げしています。お盆期間中は漁師さんが休漁されるということで、提供ができなくなります。活イカは活オコゼや活ガニのように、休漁期間中生簀（いけす）で活かしておいたりできないため、確保が困難になります。
お天気 令和7年、今年の梅雨はいつ頃？夏は例年よりも暑くなる？
令和7年西日本の夏の気温は、平年を上回る可能性が高く、猛暑レベルの厳しい暑さとなるおそれがあるとのことです。また、梅雨に関しては、平年通りに始まって早めに梅雨明けするといった予想になっています。
香住ガニ 香住がにシーズン、残り１０日を切りました
早いもので１０日後には6月となります。5月も、もう１０日を切りました。香住ガニ漁、間も無く終了となります。冬以外にもカニ旅行を楽しめるのが香住の魅力です。今月残りわずかとなりました。
旅の楽しみ方 温泉に浸かった後、お化粧を落としたまま晩御飯を食べられる至福の時
夕食付の宿泊施設、旅館や民宿に泊まる魅力。特に夕食が部屋食や客室に近い個室で行われるような小規模旅館や民宿の場合は、化粧を落としたすっぴんでご飯を食べながらお酒が飲めるという魅力があります。
旅の楽しみ方 夕食付、1泊2食という日本の宿泊施設特有の文化について
私のような昭和生まれの感覚では、レジャー旅行に行ったら夕食付の旅館や民宿、あるいはペンションに泊まるのが一般的でした。今では、地方におけるレジャー旅行でも素泊まりで晩御飯は外食、というところも増えてきていますが、これは海外では普通のこと。夕食付宿泊施設である旅館や民宿、ペンションの方が日本独自の宿泊施設です。