松葉ガニ 「カニ以外の料理プラン希望」のリクエストにおいてご注意いただきたいこと
カニがダメなので、カニ以外の料理を一人だけというリクエストはシーズン中複数回あり、対応させて頂くことは可能です。但し１点、必ず事前にお知らせいただきたいことがあります。それは”カニが苦手”はカニ料理が嫌いなだけなのか、カニアレルギーなのかということです。
香住ガニ
松葉ガニ 
香住ガニ 4月の週末及びゴールデンウイークの香住がにプランの予約が入り始めました！
1月末ぐらいからでしょうか。4月の週末、4月下旬から5月上旬のゴールデンウイークの香住ガニプランでの宿泊予約がポツポツと入り始めました。暖かくなりだすと一気に満室になるのが例年の傾向。計画を立てられている方は、３月に入る前に予約されるのがオススメです。人気のゴールデンウイークの予約はお早めに！
プラン紹介 令和５年４、５月、春の香住ガニプランの販売をスタートしました
松葉ガニプランは３月３１日まで。４月から５月末までの香住がにプランの販売をスタートいたしました。この冬、松葉ガニの高騰に合わせて、香住ガニ（紅ズワイガニ）も、ビックリするほど高騰しました。この相場の影響を受け、４月以降の香住がにの価格がどうなるか・・・。今の時点では昨年秋の価格と変更はありません。
松葉ガニ ブランド蟹ランキングで「香住ガニ」が3位にランクイン！！
嬉しいランキングを目にしましたので、皆さんにもご報告。阪急交通社さんが実施したブランド蟹の知名度ランキングをはじめとする「カニについてのアンケート調査」での結果です。なんと、第3位に「香住ガニ」がランクインしていました。
香住ガニ カニスプーン・フォーク、どっち側を使っていますか？
皆さんは、カニ身を殻から取り出す際、カニスプーン、カニフォーク、どちら側を使いますか？どうやらお客様はカニフォーク、地元民はカニスプーンを使っている傾向があるようなのです。紅ズワイガニ（香住ガニ）は身離れがよく、スプーン側でもスルッと身を取り出せるためです。
香住ガニ 日本に数多くある紅ズワイガニの水揚げ地の中で香住ガニが特に自慢できるのは何？
水揚げ地を全国に広げると、新潟や鳥取など、紅ズワイガニの特産地は他にもあります。「鮮度と品質が自慢の香住ガニ」と言っていますが、先日、水産技術センターの方の勉強会で「香住の紅ズワイガニの１番の特徴は水揚げの中に占める大きめの個体の多さ」と言われていました。
香住ガニ 香住ガニ（紅ズワイガニ）の炭火焼きガニがとても評判良いです！
香住ガニ料理へのお喜びの声も多数いただいている中、焼きガニ、当館の場合は炭火焼きガニへのお喜びのお声もいただいています。香住ガニ（紅ズワイガニ）を炭火焼きでお出ししている宿はまだ少ないかもしれません。
イベント 「第１２回香住がにまつり」台風14号の影響なく開催できました！
開催報告となります。令和４年９月１７日、３年ぶりに香住がにまつりを開催することができました。私もお客様のチェックアウト後、買い出しで香住に行く予定があり、チラッと寄って来ました。様々なイベントが休止したまま終了になる中、香住がにまつりは今後も継続されそうです。来年以降も開催、期待できそうです！
香住ガニ 松葉ガニとは似て非なるカニとして香住ガニを広めたい思いもあります
美味しさのレベルはあってもカニ好きの方ならば、香住ガニをマズイと思うことはないと思っています。年配の方の中には、昔食べた鮮度の悪い、もしくは身入りの悪い紅ズワイガニを食べた記憶があり、そのイメージのままの方がいらっしゃいます。今の鮮度保持技術や選別の秀逸さですと、決して松葉ガニに大きく劣るものではないと自負しています。
香住ガニ 香住ガニプラン、初めての方には２.５はいプランがオススメしています
香住ガニプランをご予約いただく際、「どのプランがオススメですか？」という問い合わせをいただくことがあります。迷われている方にはとりあえず真ん中の２.５はいプランをお選びいただき、多かったなと思ったら次回は２はいプラン、少し足りないな、と思ったら３ばいプランに変更していただくようお勧めしています。