セコガニ

「セコガニの食べ方」について、調理方法のお話ではなく、今回はゆでガニの食べ方、さばき方のお話をさせていただきます。プチプチ食感の嬉しい外子、あま～い大人気の内子、そして脚の身までしっかり食べていただきます♪ゆでたセコガニの場合、食べ方＝さばき方、どのようにバラして食べていくか、です。包丁やカニバサミなし、素手でOKです

こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日のお昼ご飯は、昨日の晩御飯のキムチ鍋の残り汁にセコガニを入れてカニチゲをして食べました！セコガニとチゲ鍋、抜群に相性が良いです。数年前から私がはまっている、今一押しの食べ方です♪おそらくケジ...