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紅ズワイガニ(香住ガニ)のメスが禁漁である理由

紅ズワイガニ(香住ガニ)のメスが禁漁である理由おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです!!先日、香住がにのセコガニってないのですか?と、お客様にご質問をいただきました。冬と春秋、松葉ガニと香住ガニのどちらのシーズンにもお越しいただい...
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旬のカニ料理を9ヶ月間提供させていただけることの価値

香住という町は、昭和の時代から6、7、8月以外の9ヶ月間、2種類のカニになりますが、カニ漁を行ってきた「カニの町」です。そんな中で、どうやって食べれば、旬のカニを美味しくお召し上がりいただけるかを突き詰め、結果として生まれたのが、カニ三昧のフルコース。それを冬以外の春、秋にも提供できるようになっているということです。
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香住がにプランの提供は今月いっぱいまで。5月末にて香住がに(紅ズワイガニ)漁は休漁となります

松葉がに漁は3月で終了しましたが、香住がに(紅ズワイガニ)漁は5月末までとなります。つまり、5月が食べ納め月となります。6月から8月の3ヶ月間は「旬」のカニ料理がお休みの期間となります。そんな5月は梅雨入り前の絶好の行楽日和となる時期でもあります。
プラン紹介

春プラン紹介2。人気ののどぐろをご賞味いただけるプランについて

春秋の人気プランであるごっつぉプラン。基本的には、香住がにプランから鍋をなくしてのどぐろのお刺身での舟盛とのどぐろの塩焼きを追加させていただいた鍋なしプランという点と、香住における魚部門での一番人気のノドグロをご賞味いただけるプランという点の2つの特徴を持っているプランです。
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2026年度、春プラン紹介。量で選べる3つの香住がにプランについて

民宿かどやの香住がにプランは料理内容を変えずに、量だけを調整していますので、お腹の具合に合わせてプランをお選び下さい。なお、グループごとに同じ量のプランでお願いしています。一人が2はいプラン、一人が2.5はいプランといった注文の仕方はできませんのでご了承ください。
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香住ガニの鍋でも、カニのしゃぶしゃぶができます!!

松葉ガニの時と同様、香住ガニであっても、鍋のカニはしゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけます。当館に松葉がにプラン(いい旅プラン)でお越しいただいたことのあるお客様はご存知かと思いますが、事前に「鍋はしゃぶしゃぶ希望」と言っていただく必要はありません。夕食の際、しゃぶしゃぶの仕方をスタッフが説明させていただきます。
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香住がにプランは春4、5月と秋9、10月。春の方が予約を取りやすいです!

4、5月と9、10月に違いがあるか?基本的に水温が年中一定の水深1000m前後に生息している紅ズワイガニ(香住がに)ですので、味に大きな違いはありません。しかし、春よりも圧倒的に秋の方が人気があり、予約が取りにくいです。
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4、5月に提供させていただく香住がにプランをお勧めする3つの理由

松葉がにプランが3月末で終了するのと同時に、4月より香住がにプランが5月末までの2ヶ月間ご賞味いただけます。ゴールデンウイークもありますので、こちらの紹介もさせていただきます。今回は、香住がにプランをお勧めする理由を3つに絞ってご紹介いたします。
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松葉がにプランは3月31日まで。4月1日からは香住がにプランとなります

4月1日から5月31日までもカニのプランはございますが、香住がに(紅ズワイがに)プランとなりますので、お間違いないようお願いします。当館では、明確に4、5、9、10月は香住がに(紅ズワイガニ)プラン、11月から3月は松葉がに(ズワイガニ)プランと分けています。
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4月1日から5月31日の春シーズンは香住がに(紅ズワイがに)プランとなります

松葉がにプランは3月31日までであることにはご注意ください。4月と5月も既にプラン販売はしています。松葉がに漁は終了していますので、春期の香住がに(紅ズワイガニプラン)となります。