香住がにプランにおける甲羅みそ焼きと甲羅みそ炭火焼きは同じ一品とお考え下さい
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
先日、お客様より
香住がにプランの説明文の中で、「甲羅みそ炭火焼き」と「甲羅みそ焼き」という２つの言葉を見かけたのですか、これは別のお料理ですか？それとも同じお料理ですか？
というお問合せをいただきました。
確認してみると確かに！！
甲羅みそ焼きは甲羅みそ炭火焼きのことです！
異なる言葉を使い、混乱させてしまいまして申し訳ありません。甲羅みそ焼きは甲羅みそ炭火焼きのことです。早速修正しました。
ひょっとしたら、まだネット上のどこかに「甲羅みそ焼き」が残っているかもしれませんが、「甲羅みそ炭火焼き」のことですのでご認識下さい。
甲羅みそ炭火焼きで統一
甲羅みそを炭火で焼いてお召し上がりいただく。香住がにプランでも松葉がにプランでも、当館の名物です。
大人気！！香住がに甲羅みそ炭火焼
甲羅みその炭火焼きは、地物の生の霞ガニをさばいた時の甲羅に、調味料や追加食材は全く入れず、生のかにみそを火を通してそのままお召し上がりいただくものです。茹でがにでお召し上がりいただく甲羅の中のカニみそを贅沢に炭火焼きでお召し上がりいただきます。そのため、
カニみそ、嫌いと思っていたけど、こんなに美味しいって知らなかった！！
と言っていただくことが多い一品です。個人的には、香住がにでも松葉がにでも、「カニみそ」を「甲羅みそ」でお召し上がりいただくことが、水揚げする現地まで行ってカニを食べる価値であると言っても良いと思っています。しかもそれを炭火焼きで。甲羅みそ炭火焼き、是非ご賞味下さい！！
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
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