香住ガニ 香住がにプランにおける甲羅みそ焼きと甲羅みそ炭火焼きは同じ一品とお考え下さい
香住がにでも松葉がにでも、「カニみそ」を「甲羅みそ」でお召し上がりいただくことが、水揚げする現地まで行ってカニを食べる価値であると言っても良いと思っています。しかもそれを炭火焼きで。甲羅みそ炭火焼き、是非ご賞味下さい！！
甲羅みそ
香住ガニ 
香住ガニ 香住がにプラン、２はいプランにするか、２.５はいプランにするか、お悩みの方へ
春・秋に香住がにプランにてお越しの初めてのお客様がプランを決める際、２はいにするか、２.５にするか、悩んでおられる方が意外といらっしゃることに、最近お客様との会話の中で気づきました。プランでの違いというと、茹でガニと甲羅みそ炭火焼きが一人一つずつか、二人で一つになるか、です。
松葉ガニ ほんまモンのかにみそを食べたいならば活ガニの甲羅を直接炭火で
甲羅みその炭火焼きは、そのままかにみそを食べても良し、身を絡めて食べても良し。ある程度食べ終わったら日本酒を入れて甲羅酒にしても良しです。調味料も何も入っていない、そのままのかにみそは旨味しかないのです。特に地物、柴山がにの甲羅みその濃厚さは是非、ご堪能いただきたいです。