オオズワイガニ

ズワイガニ（オピリオ種）は、地方名が豊富なのです。松葉ガニは山陰地方全域、越前ガニは福井県、間人ガニは京都府の丹後エリア、加能ガニは石川県と、あくまで地域名称であり、全て同じズワイガニ（オピリオ種）です。ここにオオズワイガニ（バルタイ種）という新たなズワイガニ属のカニが登場して話をややこしくしています。

昨日のブログで、Bingという検索エンジンの当館公式サイトにおけるパフォーマンスデータのフィードバックでのアクセス数2位のブログは「オオズワイガニのメスとセコガニのメスの見分け方と味の違いについて」でした。北海道産オオズワイガニのメスについて。こちらへの興味関心が高かったことが伺えます。

オオズワイガニのメスとセコガニのメスについて。実際に見た目や食べてみての味に違いはあるのか。実際に入手して比較してみました。

オオズワイガニのメスを「北海道産セコガニ」「北海道産香箱ガニ」「北海道産オヤガニ」「北海道産コッペがに」などの名称で販売してはいけないことに今後なります。無いとは思いますが、セコガニを買ったつもりがオオズワイガニのメスだった、とならないようにしましょう。