おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
本日雪予報が出ていましたので心配していましたが
香住は雪、降っていません。
但し、現在暴風波浪警報が出ています。
海に近づかないように注意して下さいね☆
さて、今日は
客様にお出しするお料理のお話でなくてゴメンナサイ。
最近、ダイエットも兼ねて？！
自分の朝食でたっぷりのサラダを食べるようにしています。
サラダの上に乗っているのは
天然ワカメなんです！！
天然ワカメとは？
文字通り天然のワカメ、
増えるワカメとかとは違い
噛んだ瞬間の歯ごたえ、磯の香り、
何より海藻のしっかりとした濃い味が楽しめる
ホンマモンの食材です。
先日、但馬まるごと感動市で嫁が購入してから
毎日食べていました♪
この天然ワカメ、冷凍保存することで
通年で新鮮なわかめを食べることができるようにしたのです！
仕掛け人は御火浦村おこしグループ、その中の中心人物は漁師の前田さん♪
※感動市の際に撮影させていただきました。
昨日、天然ワカメを持って営業に回っておられたようで、
かどやにも寄っていただきました。
ちょうどお客様のチェックインと重なって
あまりお話できませんでした。残念！（>_<）
ちょうど昨日の朝で終わっていた
天然ワカメをいただきましたー（＾O＾）／
今後もしばらくこの贅沢な食感を楽しめそうです♪
これだけ話をしていてかどやでは出さないの？どこで買えるの？
ということですが・・・
ゴメンナサイ！
残念ながら当館のお食事でお出ししておりません（>_<）
新温泉町の三尾まで買いに行くのも
これから雪の季節は大変・・・
大丈夫です！
豊岡市日高町のスーパーマーケット『ガンピー』さんで購入できます。
http://gumpy.jp/
香住から京阪神方面への帰り道に立ち寄れる場所です。
お土産にオススメですよ！！
一度食べたら感動間違いなし！「新温泉町三尾の天然ワカメ」
グルメ食材
