但馬高原植物園にあるレストランの『千年水豆腐』は絶対食べてみて!!!

お店

おはようございます!
民宿美味し宿かどやのGakuです。


今日は当館より1時間で行ける但馬高原植物園をご紹介。


但馬高原植物園
但馬高原植物園


あ、植物園の紹介は明日で、
先に植物園内にあるレストランの紹介をさせて下さい。


但馬高原植物園内のレストラン
建物入って直ぐ右にあります


実は月曜日のみバイキングとなり、その日は大人気!
既に予約だけで満席の日もあるんですよ。


植物園内のレストラン
バイキングは月曜日のみです!


ここのレストランの一番の特徴は
料理に使っているお水が全て平成の名水百選「かつらの千年水」であるということ。


植物園内にある和地の大カツラ。


和地の大カツラ
ここの水は絶品!


軟水でやわらかくあまーいのが特徴の水です。


今日ご紹介させていただきたいのは
そんなあまーい水で作った千年水お豆腐。


千年水豆腐
今回は冷奴を単品で注文♪


何と、ここのお豆腐、注文してから作るんです!!


口の中に入れた瞬間に千年水の軟水が口の中に広がり、
おいしさとともにとても清々しい気持ちになります。


「豆腐に旅をさせるな」


という格言がありますが、作りたての豆腐の美味しさを
実感してもらえると思います。


元々一般で売られているお豆腐でもレベルの高い香美町ですが、
こんなおいしいお豆腐、初めて食べました!!


ちなみにここの運営は村岡ファームガーデンさんの系列。


そのため、直営牧場の但馬牛料理が格安で食べられます。


但馬牛焼き肉御膳
但馬牛焼き肉御膳1280円

但馬牛鉄板焼き膳
但馬牛鉄板焼き膳1680円


どちらも質の良いお肉を堪能できますよ!


但馬高原植物園
〒667-1347
兵庫県美方郡香美町
村岡区和池709
TEL 0796-96-1187
FAX 0796-96-1188



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