B級グルメ(底モン) 底引網漁は今、ホタルイカが旬!カニホタルを大量に仕入れました!!
松葉ガニ漁は終わりましたが、底引網漁は5月末まであります。漁獲としては主に底モノのカレイやハタハタが中心となりますが、今、旬なのはホタルイカになります。加工屋さんにてカニの茹で汁で湯掻いてもらいます。カニホタルと言います。
B級グルメ(底モン)
まちの話
ご挨拶・ご報告
香住ガニ
ご挨拶・ご報告
旅の楽しみ方
まちの話
香住ガニ
まちの話
未分類