のどぐろ 春の底曳き網漁がスタート！深海からの贈り物「のどぐろ」が美味しい季節です
カニの時期が終わると、漁師さんたちは網の仕様を変え、今度はカニではなく「底もん」と呼ばれる海底の魚たちを狙う漁に切り替えます。カレイやハタハタなど美味しい魚がたくさんいますが、中でもこの時期に人気で、水揚げが増えるのが「のどぐろ」です。
春プラン
のどぐろ 
プラン紹介 春と秋は香住がに、夏は活イカとオコゼ、冬は松葉がにが旬となるのが香住の１年です
４月になりました。昨日３月３１日で松葉がにプランは終了、本日４月１日より香住がにプランのシーズンとなります。民宿かどやは日本海側にある漁師町"香住"の旬の海の幸を提供させていただく料理民宿です。季節ごとに旬の食材がございます。
プラン紹介 春プラン紹介2。人気ののどぐろをご賞味いただけるプランについて
春秋の人気プランであるごっつぉプラン。基本的には、香住がにプランから鍋をなくしてのどぐろのお刺身での舟盛とのどぐろの塩焼きを追加させていただいた鍋なしプランという点と、香住における魚部門での一番人気のノドグロをご賞味いただけるプランという点の2つの特徴を持っているプランです。
香住ガニ 香住がにプランは春４、５月と秋９、１０月。春の方が予約を取りやすいです！
４、５月と９、１０月に違いがあるか？基本的に水温が年中一定の水深1000m前後に生息している紅ズワイガニ（香住がに）ですので、味に大きな違いはありません。しかし、春よりも圧倒的に秋の方が人気があり、予約が取りにくいです。
香住ガニ ４月１日から５月３１日の春シーズンは香住がに（紅ズワイがに）プランとなります
松葉がにプランは３月３１日までであることにはご注意ください。４月と５月も既にプラン販売はしています。松葉がに漁は終了していますので、春期の香住がに（紅ズワイガニプラン）となります。
未分類 令和7年4月1日からの香住がにプランの販売をスタートいたしました！！
12月に入りました。来年春のお話になりますが、令和7年4月1日からの香住がにプランの販売をスタートいたしました。ゴールデンウイークの販売もスタートしています。令和７年度のゴールデンウイークの日並びはイマイチですが、だからこそ、５月３日、５月４日などは予約が集中する日になると思いますので、お早めの検討をお勧めします。