春と秋は香住がに、夏は活イカとオコゼ、冬は松葉がにが旬となるのが香住の１年です
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
本日４月１日より香住がにプランのシーズンとなります。香住の宿である当館にとって、1年の切り替わりは12月から1月よりも、3月から4月に変わる瞬間の方が実感があります。
春4,5月、夏6,7,8月、秋9,10月、冬11月から3月と、四季に応じた季節の変化があります。
４、5月は香住がにプランをよろしくお願いします！！
民宿かどやは日本海側にある漁師町”香住”の旬の海の幸を提供させていただく料理民宿です。季節ごとに旬の食材がございます。本日は民宿かどやにとって年度初め２日目ということで、1年通してのプランをご紹介させていただきます。
【春・秋】４、５月と９、１０月について
カニといえば、１１月から３月、冬の食べ物というイメージが強いです。松葉ガニは１１月から３月が漁期ですが、香住ガニ（紅ズワイガニ）の漁期は９月から５月、夏以外は水揚げされます。
春と秋に提供させていただく香住がにプラン
紅ズワイガニは安物のカニ、美味しくないというイメージは以前、確かにありました。実は紅ズワイガニが美味しくない、ということはありません。松葉ガニに比べて紅ズワイガニが美味しくない、と言われていたのは、水分量の多い紅ズワイガニは劣化が早く、日にちの経った味の落ちた紅ズワイガニが多く出回った時代が長かったためです。
今は鮮度保持技術も進んでいますし、何よりも現地香住にお越しいただいて食べれば、味の劣化のないカニをご賞味いただけます。
香住がにプランは量によって以下よりお選びいただけます。
50歳以上の方、女性にオススメ。 “香住ガニ２はいフルコース”
かにプラン定番、迷ったらこれ！！ ”香住ガニ２．５はい付フルコース”
お腹いっぱいカニを食べたい方へ”香住ガニ３ばい付フルコース”ボリュームプラン
【夏】６月から８月について
６月から８月はカニのまち香住において、カニの水揚げのない３ヶ月間になります。この時期の名物は民宿かどやの名物がオコゼ、香住の名物が活イカとなります。
写真は活イカ・オコゼ舟盛付ごっつぉプラン
元々香住は、カニ以上にイカも通年でたくさん水揚げされているまちです。赤いか、ホタルイカ、マイカ、白いか等、通年を通して色々なイカが水揚げされますが、夏場は白いか（正式名称は剣先イカ）を生きたままお召し上がりいただく活イカがメインとなります。活イカプランは７、８月。当館で40年以上お出ししている活オコゼプランは６月から８月に提供させていただいております。
6月1日スタート8月31日まで
【夏P】活おこぜ姿造り満足P☆30年前から続く当館独自のおこぜ三昧プラン
7月1日スタート8月31日まで
【夏P】「足、動いてるやん！」活イカ姿造りをお塩で♪香住の旬満足プラン
【夏P】活イカ＆おこぜ舟盛☆夏のごっつぉプラン～香住とかどや人気コラボ
【冬】１１月から３月について
今シーズンも松葉ガニシーズンにたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。冬の松葉がにプランは昨日で終了となりました。次の松葉ガニの解禁は令和8年１１月６日となります。
松葉ガニフルコース（いい旅プラン”フル”一例）
令和８年１１月６日からの松葉がにプランの新料金は８月ごろ発表、８月下旬から９月上旬に予約開始となる予定です。正式な時期は、こちらのブログで発表させていただきます。
当館にとっては1年の終了が３月３１日、1年の始まりが４月１日です。1年間のプランの流れは以上の通りとなります。本日より春プランスタート、夏プラン、秋冬と今期もよろしくお願いします。
******************************************************
LINEからのお問い合わせはこちら
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
兵庫県美方郡香美町香住区訓谷３１９番地
Tel:0796-38-0113
↑↑↑
スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です
メールでのお問い合わせフォームはこちら
#民宿かどやプラン #春プラン #夏プラン #秋プラン #冬プラン #香住ガニ #活イカ #活オコゼ #松葉ガニ
