柴山ガニ

松葉ガニ

選別日本一柴山ガニの選別名称詳細について解説します

当館で活ガニにおいて仕入れの主となっている柴山ガニといえば、選別の細かさが品質保証となっているで有名です。今日は「選別日本一の柴山がに」について詳しくお話ししますね。
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日本海側ではいよいよ松葉ガニ解禁!!本日の宿泊よりスタートします

いよいよ本日11月6日のお昼、但馬の各漁港にて松葉ガニの初競りが行われます。最初のハツモンのカニをお召し上がりいただくお客様は11月6日の夜に宿泊したお客様が最初になります。日帰り昼食のスタートは明日、11月7日以降になります。
グルメ食材

番ガニと箱ガニ、実際に比べてみました

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 好き勝手に書いているこのブログですが、 たまにはちゃんとカニのウンチクでも書きましょうかね。 元々私が最も得意とする分野、 カニに関する情報量の多さで当館のサイトに...
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