イベント 盛況開催感謝！第39回香住松葉がにまつり
昨日、第39回香住松葉がにまつりを開催致しました。びっくりしたのはお客様の多さ！！少なくとも9月に開催された香住がにまつりの3倍はきていたのではないでしょうか。特に盛り上がったのは、セコがにきれいに食べよう大会。３ばいのセコガニを制限時間5分以内に一番綺麗に食べた方が優勝です。
Gaku
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松葉ガニ 今シーズンの松葉ガニ相場は去年より安い？高い？（11月中旬現在）
今年は豊漁予想やロシア産冷凍ガニの価格がこれまでのような高騰をしていないこともあり、そんなニュースからの情報にて「今年のカニは安いんだってね！」とお客様に良いお声がけをいただくことがあります。しかし、私の体感では例年よりも１、2割高くで松葉ガニを仕入れています。
イベント いよいよ明日は第39回香住松葉がにまつりです！！
最終のリマインドでのお知らせです。明日、11月19日（日）は、第39回香住松葉がにまつりです。今、思い出しますと、去年のお祭りはまだマスク必須、飲食禁止でやっていたんですね。今年はマスクも不要、飲食（勿論、アルコール販売も）可能になります。
松葉ガニ 2023−2024年度かにすきセットの通販について
今年もかにすきセットのお問い合わせをいただくようになってきました。今年は去年の同じ金額で販売させて頂きます。よろしくお願いします。
イベント ヤマザキランチパック城崎温泉「かに風味ホワイトソース」を買ってみました！！
先日、かどやの近くのスーパーマーケット「チコマート」に寄ったところ、城崎温泉発のご当地ヤマザキランチパック「かに風味ホワイトソース」が売っていたので、お昼ご飯がわりにと買ってみました♪確かにかに風味のホワイトソースでした（笑）。パンに合うよう、やや甘めで強めのソースになっていました。
松葉ガニ 個人的見解。セコガニで一番美味しいのは内子の部分だと思います
昔はお金を払わなくてももらえることが多く、私も子供の頃、セコガニは”冬のおやつ代わり”の一品でした。そんな子どもがおやつとして食べた時の楽しみは赤い内子の部分。まったりとした甘みを感じる部分なのですが、オスのカニだとこの部分がなく、セコガニでしか味わえない部分なのです。
お天気 香美町南部で初冠雪。「雪道ですか？」のお問い合わせをいただいております
まだ11月ですが「雪降ってますか？」「ノーマルタイヤで行く予定ですが、大丈夫ですか？」というお問い合わせを早速いただいております。結論から言いますと、海側、香住区内で雪は降っていませんし、勿論積もってもいません。仮に雪が降ったとしても、先週までの暖かさで地熱が高い状態ですので、山沿いでない限り、積もることはないです。
但馬の食材（その他） 朝食の隠れた人気の一品「揚げ出し豆腐」
朝食のお話。これまでまだ一度も紹介していなかった朝食の一品を紹介させていただきますね。ズバリ、お豆腐料理です。寒い時期限定なのですが、お豆腐料理として「揚げ出し豆腐」をお出ししております。
松葉ガニ 今シーズンもセコガニの炊き込み飯、朝食でお出ししています！！
当館の場合、昔からセコガニは朝食のカニの炊き込みご飯として名物となっています。色々なカニ飯がありますが、炊き込みご飯にして一番美味しいのはセコガニだと個人的には思っています。この味の深み、旨味はセコガニならではこそです。とはいっても、メスガニですので、1年のうち１１、１２月の2ヶ月間しか漁期がありません。
松葉ガニ 松葉ガニ解禁直後の近況、活ガニの甲羅みそがとても良い感じです♪
松葉ガニが解禁して最初の週末を迎えます。数日間、活柴山がにを仕入れていますが、甲羅みそがとてもたくさん入っていて、良い感じの活ガニが仕入れられています♪