松葉ガニ 3月が近づき、甲羅みその質が良くなってきてるように感じます
今年は暖冬なため、3月に入らずとも2月後半からみその入りの良い松葉蟹を仕入れられる予感がします。松葉蟹シーズンもあと1ヶ月と少しとなってきました。身入りの良いカニ、甲羅にみそたっぷりのカニ、これらの期待の大きい時期に突入です。特に甲羅みそに関しては、3月が近づき、みその質がどんどん良くなっていくことを期待して下さい。
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