グルメ食材 9秒で柴山かにの甲羅ミソ炭火焼きが食べたくなる！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、撮りためた写真や動画を整理していたら炭火で甲羅ミソを焼いているところの動画が。iPadで撮影したものです。縦撮りは画角が狭くなるのかな？次回は横向きにして撮影しよう、といいつつ・・...
松葉ガニ
グルメ食材 
グルメ食材 実はfacebookで「ぷちカニウンチク」やってました♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。実は先週、楽天トラベル企画「お宿百景」に連動して毎朝私のfacebook個人ページで「ぷちカニウンチク」なるものを18日~24日まで1週間投稿していました。「カニへの思いを熱く語る！」と...
グルメ食材 かどやの松葉ガニプラン今昔
おはようございます！雪かきでやや筋肉痛の民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は雪かき、しなくてよさそうでホッとしています。久しぶりに松葉ガニのお話を。当館の公式ブログ、あまりカニの話をしていませんね。（笑）当館の松葉ガニシーズンのプランは...
グルメ食材 番ガニと箱ガニ、実際に比べてみました
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。好き勝手に書いているこのブログですが、たまにはちゃんとカニのウンチクでも書きましょうかね。元々私が最も得意とする分野、カニに関する情報量の多さで当館のサイトにお越しいただいたお客様が多い...
グルメ食材 松葉ガニの雌（メス）、『セコガニ』について語る！！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は松葉ガニのメス、セコガニをチゲで食べたお話をさせていただきました。今日のお昼は・・・がっつりワイルドにゆでセコガニを喰らいました（＾Q＾）私が子供の頃、昭和40年代セコガニはタダ同然の金額...
グルメ食材 香住・柴山の松葉ガニ解禁のニュースをまとめてみました♪
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日のお昼ご飯は、昨日の晩御飯のキムチ鍋の残り汁にセコガニを入れてカニチゲをして食べました！セコガニとチゲ鍋、抜群に相性が良いです。数年前から私がはまっている、今一押しの食べ方です♪おそらくケジ...
グルメ食材 【香住・柴山港】松葉かに解禁！初セリまつりレポート♪
こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよこの日がやって参りました♪カニ好きの皆さん、おまたせしました、ですね。＾＾松葉くんもウキウキのご様子↓↓↓10時ぐらいから続々と底曳船が到着しだし・・・急いで荷揚げ！！選別日本一、柴山港...
かどやのこと 冬の松葉ガニプラン説明動画を作ってみました♪
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日までジオパーク関連の事業で動き回っていました。（趣味と実益を兼ねて？！）明日は終日、京丹後市で山陰海岸ジオパークのガイド交流会です。これはこれで楽しみです☆さて、昨日は唯一1日予定の...
グルメ食材 11月6日、まもなく松葉ガニ解禁！「柴山かに」のここに注目！！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。11月6日（火）、いよいよ松葉ガニが解禁となります。当館の活ガニはそのほとんどが柴山港水揚げのものとなります。柴山ガニの魅力について、今一度ご紹介させていただきたいと思います。まずは、代名詞でも...
グルメ食材 冬の松葉ガニ、いい旅プランのご紹介♪
こんばんは！民宿美味し宿かどやの店主Gakuです。9月になっても海水温が29度、日中は「暑い～」と叫びながらも9月1日に冬の松葉ガニの予約をスタートしております。お陰様で連日、ご予約を頂いております。弊社リニューアルしたばかりの公式サイトで...