グルメ食材

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今週に入ってからお届けしていました「セコガニ」のお話。いかがだったでしょうか。なかなかマニアックなお話もあったかと思います。 皆さんは今シーズン もうセコガニを食べましたか？ ...

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。先日チェックアウトの際お客様に、かすみかに場まつり内で開催されている「セコガニつかみどり」をご紹介させていただいたところ、チェックアウト後に実際にチャレンジされたようで、楽天トラベルの「...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のゆでセコガニの食べ方、とても好評いただき、「知りたかった、ありがとう！」というお声もソーシャルメディアでいただいたりしました♪先日、おは朝（関西ローカルの朝番組）でもセコガニが紹介...

「セコガニの食べ方」について、調理方法のお話ではなく、今回はゆでガニの食べ方、さばき方のお話をさせていただきます。プチプチ食感の嬉しい外子、あま～い大人気の内子、そして脚の身までしっかり食べていただきます♪ゆでたセコガニの場合、食べ方＝さばき方、どのようにバラして食べていくか、です。包丁やカニバサミなし、素手でOKです

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今週もまだしばらく20度前後の暖かい日が続きそうですね。もうちょっと寒くなった方が体感的にカニが美味しく感じられるかな？本格的な鍋シーズンまであと少しです。 さて、今シーズン、何度...

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。本日はかすみかに場まつりです。 9時から香住漁港です！ 午前中で終了ですのでお早めに！！ さて、昨日おみやげ屋さんのお話をさせていただきましたので、今日はおみやげ屋さんに行...

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉がにが解禁して1週間。11月6日以降、当ブログもアクセスがものすごいことになっています。 11月6日を境に約３割アクセス数がUP！ で、「松葉がに」とか「香住　かに」とか...