柴山港

海の話

津居山漁港、香住漁港、浜坂漁港、柴山港。柴山港だけ漁港じゃないの?

この港も「漁港」としての機能が主体ですが、法律上の名称や一般的な呼称の慣習が異なっています。港には「漁港」と「港湾」があります。津居山漁港、香住漁港、浜坂漁港、柴山港のなかで「港湾」と定められているのは柴山港のみです。なので、柴山のみ「漁港」という呼称が使われていないことが多いです。
松葉ガニ

競りの様子を見て改めて感じた柴山ガニの魅力

競りの前からランクごとに細分化してあるのが柴山港の凄みです。どこの港で水揚げされても同じズワイガニ、松葉ガニです。信頼品質を確保できている”柴山ガニのランクづけ目線”で選んだ松葉ガニを今シーズンも提供していきますので、ご期待下さい。
松葉ガニ

2025_2026年シーズン松葉がに解禁の様子

2025_2026年シーズン松葉がに解禁の様子 おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです!! 今シーズンの松葉がに解禁、香住では11月6日の13時より香住漁港にて実施されました。 あ、カニが全く写っていませ...
グルメ食材

松葉かに選別日本一の隠れた努力?!夜な夜な実施されている名人芸とも言える仕分け

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 昨日ご紹介いたしました 選別日本一で開催される柴山港の松葉ガニの競り。 細かい選別の裏にはしっかりとした目利きがあるわけです。 そんな仕分けは朝の競りにあわせて...
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