紅ズワイガニ

ズワイに比べると紅ズワイの炭火焼きガニの方があっさりした味にはなります。それはどちらの方が美味しいとかではなく、どちらにもそれぞれの美味しさがあると判断していただけるかと思います。香住ガニを炭火で焼いている宿は、松葉ガニの炭火焼きを提供しているところ以上に少ないと思います。ぜひ、炭火で焼いた香住ガニも食べてみて下さい。

４月に入り、先日最初の週末が3、4、５日とありました。お陰様で連日「香住がに」を食べにお客様にお越しいただいております。早速、囲炉裏での炭火焼きの写真をパシャリ。炭火で香ばしく、フワッと焼き上がっています。もちろん、甲羅みそ焼きもございます♪

民宿かどやの香住がにプランは料理内容を変えずに、量だけを調整していますので、お腹の具合に合わせてプランをお選び下さい。なお、グループごとに同じ量のプランでお願いしています。一人が２はいプラン、一人が２.５はいプランといった注文の仕方はできませんのでご了承ください。

松葉ガニの時と同様、香住ガニであっても、鍋のカニはしゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけます。当館に松葉がにプラン（いい旅プラン）でお越しいただいたことのあるお客様はご存知かと思いますが、事前に「鍋はしゃぶしゃぶ希望」と言っていただく必要はありません。夕食の際、しゃぶしゃぶの仕方をスタッフが説明させていただきます。

４、５月と９、１０月に違いがあるか？基本的に水温が年中一定の水深1000m前後に生息している紅ズワイガニ（香住がに）ですので、味に大きな違いはありません。しかし、春よりも圧倒的に秋の方が人気があり、予約が取りにくいです。

松葉がにプランが３月末で終了するのと同時に、４月より香住がにプランが５月末までの2ヶ月間ご賞味いただけます。ゴールデンウイークもありますので、こちらの紹介もさせていただきます。今回は、香住がにプランをお勧めする理由を3つに絞ってご紹介いたします。

4月1日から5月31日までもカニのプランはございますが、香住がに（紅ズワイがに）プランとなりますので、お間違いないようお願いします。当館では、明確に４、５、９、10月は香住がに（紅ズワイガニ）プラン、１１月から3月は松葉がに（ズワイガニ）プランと分けています。

松葉がにプランは３月３１日までであることにはご注意ください。４月と５月も既にプラン販売はしています。松葉がに漁は終了していますので、春期の香住がに（紅ズワイガニプラン）となります。

冬のカニシーズンが始まったばかりですので、世の中は松葉ガニ一色ではありますが、来年令和8年４、5月の香住がにプランの販売をスタートいたしました。春プランである香住がにプランは販売は４、５月のみです。１１月から３月には予約できませんのでご注意下さい。

１１月６日から３月３１日までは松葉ガニ（ズワイガニ）プランでの提供となります。香住ガニプランの提供は次回、２０２６年４月１日からとなります。但し、２０２６年４月１日以降の予約はまだ開始しておりません。１１月中には販売開始する予定ですので、香住がにプランをご希望の方はしばらくお待ちください。