グルメ食材

民宿かどやの香住がにプランは料理内容を変えずに、量だけを調整していますので、お腹の具合に合わせてプランをお選び下さい。なお、グループごとに同じ量のプランでお願いしています。一人が２はいプラン、一人が２.５はいプランといった注文の仕方はできませんのでご了承ください。

「天ぷら」という調理はズワイガニの長所を活かしつつ、紅ズワイガニの弱点（水分の多さやあっさり感）を完璧にカバーして長所に変えてしまう、まさにカニにとって理にかなった魔法のような調理法になっています。当館では香住ガニの天ぷらを追加料理にて注文可能です。

松葉ガニの時と同様、香住ガニであっても、鍋のカニはしゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけます。当館に松葉がにプラン（いい旅プラン）でお越しいただいたことのあるお客様はご存知かと思いますが、事前に「鍋はしゃぶしゃぶ希望」と言っていただく必要はありません。夕食の際、しゃぶしゃぶの仕方をスタッフが説明させていただきます。

４、５月と９、１０月に違いがあるか？基本的に水温が年中一定の水深1000m前後に生息している紅ズワイガニ（香住がに）ですので、味に大きな違いはありません。しかし、春よりも圧倒的に秋の方が人気があり、予約が取りにくいです。

松葉がにプランが３月末で終了するのと同時に、４月より香住がにプランが５月末までの2ヶ月間ご賞味いただけます。ゴールデンウイークもありますので、こちらの紹介もさせていただきます。今回は、香住がにプランをお勧めする理由を3つに絞ってご紹介いたします。