グルメ食材

松葉ガニ

雪の心配のいらない松葉がにシーズン、11月がいよいよ始まります

香住の11月といえば、何と言っても11月6日の松葉がに解禁です。冬の日本海へお車でお越しになる際、お客様から最も多く寄せられるお問い合わせが雪の心配についてです。11月中の香住周辺は基本的に雪の心配は不要です。
香住ガニ

11月6日以降当館では香住がにプランの販売はございませんが、香住がに漁自体は行われています

香住がに漁自体は11月以降も行われています。 ですので、香住周辺の他の宿屋さんでは、冬の期間でも「香住がにプラン」を提供されているところもございます。なぜ当館では11月6日以降、あえて香住がにプランの販売をしないのか?お客様の「勘違い」や私たちの「説明不足」によるプラン選びのトラブルを未然に防ぐためです。
松葉ガニ

【保存版】11月を前にカニの固有名詞おさらい講座・初級編

カニのシーズンが近づくにつれて、お客様から「〇〇がにと△△がにはどう違うの?」というご質問をよくいただきます。カニの名前は地域によって本当に様々で、少しややこしいですよね。いよいよ始まる本格的なカニシーズンを前に、知っておくとちょっと自慢できる「カニの固有名詞」についてのおさらい講座です!
空室情報

甘味、味の濃さが魅力の香住がにプランは11月5日まで、いよいよ食べおさめです!!

急ではありますが、明日10月17日(土)はご予約可能です(10月16日早朝現在)。急なカニ旅行を企画できる方。急ではありますが、貴重な土曜日宿泊での空室チャンスです。是非、甘くて濃厚な香住がにプランをご検討下さいませ。
のどぐろ

追加料理でのどぐろの塩焼き、煮付け、いかがですか?

当館でも、のどぐろをメインに据えた「ごっつぉプラン」も大変おすすめなのですが、今回ご提案したいのは「追加料理」としての楽しみ方です。香住がにのフルコースに、追加料理として「のどぐろの塩焼き」もしくは「のどぐろの煮付け」をプラスしてみてはいかがでしょうか。
但馬牛

但馬牛博物館は「食」の視点からも但馬牛を学び、楽しめます♪

但馬牛博物館では、単なる歴史の紹介にとどまらず、「なぜ美味しいのか」「どのように厳選されているのか」という「食」の観点からも深く学ぶことができます。「食べる」だけでなく、その背景にある科学的な理由を知ることで、但馬牛の美味しさをより一層深く味わっていただけると思います。
但馬牛

但馬牧場公園内のレストランふるさとにて、但馬牛焼肉定食を食べてきました!!

但馬牧場公園、兵庫県の施設であり、但馬牛を「見る・学ぶ・食べる」ができる施設です。「食べる」の部分は、公園内に「レストランふるさと」があります。先日、こちらのレストランで但馬牛の料理(但馬牛焼肉定食)を食べてきました。
お菓子・スイーツ

山陰限定ベビースターラーメンの「贅沢濃厚松葉がに味」を食べてみました!!

鳥取から東京へ向かう際、知人へのお土産も鳥取市内で調達することが多いです。今回はたまたまあるサミットに参加するということで、「小袋を多人数に対し配れるもの」ということでチョイスしたのが山陰限定ベビースターラーメンの「贅沢濃厚松葉がに味」です。
松葉ガニ

令和8年11月7日から12月20日までの冬の松葉がに日帰り昼食プランの予約受付をスタートしました

松葉ガニの話になります。いよいよ昨日10月1日より、「冬の松葉がに日帰り昼食プラン」の一般予約受付をスタートいたしました!先日当ブログにて、リピーター様向けの「先行予約(事前予約)」のご案内をしておりましたが、本日はご新規のお客様も含めた一般予約スタートのお知らせです
香住ガニ

10月に入りました。香住がにプランの提供は11月5日までとなります!!

香住がにをフルコースで存分に味わえる専用プランのご提供も、実は残り1ヶ月余りとなりました。11月6日以降は香住がにプランの実施をしておりません。今年は秋のカニをまだ食べていない!という方や、冬の松葉がにシーズンの前に、あの甘い香住がにを味わっておきたいという皆様、ぜひこの機会に“食べおさめ”としてお越しください。