但馬の食材(山)

グルメ食材

「但馬蔵」で人の顔の見える品をたくさん発見!!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 但馬蔵のお話をもう一発。 陳列されている品を見ていると 私にとってですがリアルに「顔」の見える商品が多いな~と。 例えば昨日紹介した ハチだけの仕事(...
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究極のハチミツ「ハチだけの仕事」をゲット!!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 昨日、道の駅ようか「但馬蔵」でお昼ごはんを食べた後、 先日大屋で開催した「竹泉ナイト」の際お世話になった 上垣敏明さんのところに行ってきました。 目的は純度100%...
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「たじまんま」に行ってきました!~生鮮食料品編

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先日、2011年6月オープンしていた「たじまんま」にようやく行ってきました。 JAたじまが運営するファーマーズマーケットです 行きたい、行きたいと思いながらなかな...
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ゴールデンウイーク。但馬のお土産は香味煙さんのくんせいハムで決まり!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 昨日、素晴らしいものをゲットしました! ジャーン!! くんせいハムです! 香美町でくんせいと言えば勿論!! 香味煙さんの「くんせいみそ漬けハム」 ...
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小代(おじろ)でジビエ料理初体験!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 一昨日参加しました小代での講演会のあとの懇親会で出されたジビエ料理をご紹介~♪ ジビエ料理とは、フランス語でgibier 狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣...
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岩津ねぎ解禁!道の駅「但馬のまほろば」オススメです!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先日11月25日に岩津ねぎが解禁! ネギの甘味の強い岩津ねぎ、 当館でもちょくちょく使わせていただいております♪ 今回は朝来市まで大人買いに行って来ました。...
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