但馬牛

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。但馬牛（うし）のお話が続いていますのでここで『食べる』但馬牛（ぎゅう）のお話もしておきたいと思います。嫁が買ってきた但馬牛肉のお話です。田中畜産さんのドライエージング済但馬牛「夢」のお肉...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、夜に香美町小代区で行われた会議に参加させていただいた時のお話をば。山陰海岸ジオパーク小代ファンクラブの活動について、という内容だったのですが、最初に小代についてのレクチャー。「ジオ...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日も町内の小代地区のお話をさせていただきますね。香美町といえば海の松葉ガニ、山の但馬牛。A級グルメの宝庫。小代は「和牛の里」と呼ばれています。小代観光協会の2Fは但馬牛ミニ博物館♪但馬...

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。3連休の前の平日、ダイビングスタッフで夏のお疲れさん会を行いました。8月は無休で頑張ったのでご褒美焼き肉♪本格的な但馬牛のプランと食べ放題のプランが選べるお店なのですが若いメンバーが多く...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は29日、「ニクの日」ということで、肉の話題を。ここ数日、facebookのタイムラインで興味深い記事が。有馬温泉「御所坊」さんのfacebookページで「但馬玄」（たじまぐろ）とい...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日、会議で香美町役場に行ってきました。そこで見かけたポスター。香美町但馬牛ポスター歴史を感じさせる素晴らしい写真に記載されている文言も秀逸。このイラスト「いいね！」ステーキの写真だと...