B級グルメ（底モン） 香住の家庭ではよくある！？我が家のまかないを紹介＜ニギス料理＞
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、親戚の漁師さんからニギスをたくさんいただきました。（いただいた時の写真を撮って措けばよかったと後悔・・・＞_＜）ニギスとは？上記、図鑑の解説によりますと一般的評価比較的地方的な産物。鮮魚で...
B級グルメ（底モン） 
グルメ食材 11月6日、まもなく松葉ガニ解禁！「柴山かに」のここに注目！！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。11月6日（火）、いよいよ松葉ガニが解禁となります。当館の活ガニはそのほとんどが柴山港水揚げのものとなります。柴山ガニの魅力について、今一度ご紹介させていただきたいと思います。まずは、代名詞でも...
ダイビング 海洋高校ダイビング実習♪（香住高校）
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は、先日こちらのブログでもご紹介した地元高校生のダイビング講習の続きです♪兵庫県唯一の海洋高校のある香住高校。その中でもアクアコースを専攻している生徒は授業の中でダイビングのCカードがとれて...
ジオパーク 朝鮮半島から香住への漂流者～江戸時代のお話
江戸時代に朝鮮半島から香住に漂流した漁民のお話おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日の味田先生の講義で大変興味深い資料を見せていただきました。ハングルで書かれた古文書香住区小原地区にあるお寺の中から発見されたもののそうで...
まちの話 香住の「岡見公園」の様々な秘密を発見！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日はまち歩きガイドの勉強会で、郷土史家の味田先生の講習会に参加してきました。江戸時代に1000年前の香住を想像して書いた古地図です。伝承地図であることは矢田川の位置を見るとわかります。この地図...
お店 遊覧船かすみ丸に乗って、その後香住丼を食べよう！！
こんにちは、民宿美味し宿かどやのGakuです。私がfacebookやブログでよく紹介している香住の居酒屋「笑ら」さんの海鮮丼。旨いもんや「笑ら」兵庫県美方郡香美町香住区香住１６５０0796-36-3888ランチタイムもやっていますので、私も...
お店 同名！同盟？！豊岡市日高町の「かどや食堂」さん♪
こんばんは!民宿美味し宿かどやの店主Gakuです。本日はジオパークシンポジウム以来大変お世話になっている佐竹先生の経営勉強会で丸1日お勉強してきました。?↑↑↑写真は香美町内で造園業を営むお友達のＫさん。ノルディックウォークのインストラクタ...
ジオパーク 地元の人も意外と知らない？！今子浦から『鎧の袖』を見よう！
こんにちは！民宿美味し宿かどやの店主Gakuです。昨日のジオガイド、具体的なお話はしていませんでしたね。一つだけ、今子浦のビュースポットについてのお話をしたいと思います。まずは、今子浦の湾内全景はこんな感じ。写真右側にあるかえる島。相変わら...
イベント ジオパークツアーのガイドをしてきました♪10月27－28日にもジオパークツアーがあります！！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。本日は午前中、ジオパークモニターツアーのジオガイドをしてきました！曇り空でしたが、雨は降らず、過ごしやすい気候の中、かえる島を見ていただいた後、大引の鼻をご案内いたしました。黙ってみていても十二...
イベント 2大シェフと但馬旬の食材との出会い～関西 但馬たべたべ会～
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。Sold outしてしまう前に早めにお知らせ！！但馬地方ってホント、美味しい食材の宝庫です。海のものも山のものもA級食材がわんさかあります。お魚が美味しいのは当たり前、それにプラス蟹や烏賊があり...