カニの腹の部分を「カブ」という理由～かぶりつくから「カブ」説

先日、お食事中のお客様に

「市販のポン酢を下さい」

とのお声がけいただきました。

こちらのブログをご覧いただいてからお越しいただいたようです。

カニ鍋やおこぜの唐揚げにお付けしている当館の自家製ポン酢の味があわないというお客様へ

https://www.kasumi-kadoya.co.jp/blog/20157

昨日のブログでまめcafeさんを紹介させていただきましたが、我が地元は本当に食材に恵まれていると思います。ただ、美味しい食材、安心安全な食材、というだけでなく、それを調理する際に使う調味料にも良い原料が揃っているのを実感しています。まめcafeさんのざる豆腐を湯豆腐で♪美味しいお豆腐を湯豆腐にて自家製ポン酢で。最高です！！（＾Q＾）おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。さてさて。当館ではポン酢も手作りです。たっぷりのかつお節と地元のお醤油を使って作ります。今日は自家製ポン酢のお話です...

ブログ、読んでいただいているようでうれしいです♪

確かに当館のポン酢。大人の場合はお鍋のダシで薄めればOKですが、お子さんにはちょっときついかも知れません。ポン酢なしでもお召し上がりいただけますが、お子様連れのお客様。気軽に別のポン酢をお申し付けください。

ブログに書いていて良かったです（＾o＾）

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。

さて、2年前に以下のブログを書いていました。

香住佐津温泉民宿美味し宿かどや公式ブログ

カニの腹の部分を「カブ」という理由～枝（脚）が出ている木の株説

https://www.kasumi-kadoya.co.jp/blog/11975

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のバレンタイン直前ブログは大好評でした♪毎日あのテンションで書くことはできませんが、スタッフの笑顔をお届けできるような記事も時々書いていきたいと思います。宜しくお願いします。では、まずは気になる週末のお天気。天候よりも気温が気になります。本日の予想最高気温はなんと１９度！！昨日の１７度もかなり暖かかったです・・・でもって来週中ごろにはまた寒波！！寒暖変化すご過ぎっ寒さや暑さではなく、寒暖の急激な変化こそ身体によくないです。注意していきたいで...

カニのお腹の部分を「カブ」という。

この部分です！！

なぜ「カブ」というのか。

2年前のブログでは「木の株」説を紹介させていただきました。

今回、インスタグラムにカブのUPを投稿したところ、「なるほど！」と思う意見を頂いたので紹介します。

実は、インスタグラムに投稿してみたのですが・・・

カニのお腹の部分。脚に比べて少し食べにくい部分です。この部分のことを香住では昔から「カブ」と言います。考えてみるとなんでカブって言うのだろう、、、 #松葉ガニ #ズワイガニ #カニスタグラム #香住 #民宿かどや #カニ

学今井さん(@gakuimai)がシェアした投稿 – 1月 16, 2018 at 12:31午前 PST