いよいよ11月!!来週11月6日が予定通り松葉ガニ漁解禁です!

香住の人は11月から活発に働き出す。

そんな風に言われているとかいないとか(笑)

1年の中で最もお客様がお越しいただけるのが11月から3月までの5ヶ月間。

松葉ガニ漁期です。

今年も例年通り11月6日に松葉ガニが解禁します!!


各港で初競りが行われます!at柴山港

おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです。

実はこの解禁日。

毎年いつにするか会議で決められます。

(参考)

鳥取県など1府5県の漁業者団体でつくる日本海ズワイガニ特別委員会は3日、神戸市内で会合を開き、2018年度ズワイガニ漁の漁期を決めた。松葉ガニの解禁は11月6日からで昨年と同じだが、新たに島根県の隠岐北西に保護水域を設定、操業を禁止して資源保護を図る。

日本海ズワイガニ委員会の会議(なぜ、神戸でやるのかわかりませんがf^^;)で10月3日に11月6日と決定しました。

まだ、決定して1ヶ月経っていません!!


今年も例年通り!!

でも・・・

私が知っている限り、11月6日以外に開催されたことはありません。

どの日にするか、ではなく今年も11月6日で問題ないか、という話し合いをされているようです。

今年は保護水域も設定。

近い将来漁期が短くなることも考えられますね。

でもって、今回保護水域になっている隠岐北西ってとても大きな漁場なので・・・

水揚げに大きな影響を与えそう。

今年も松葉ガニは高くなりそうです!!

だからこそ貴重な松葉ガニ。

しっかり、大切に味わいましょうね。

私も気合いを入れて調理します!!


今年もこんなカニをたくさんさばけて
多くのお客様に喜んでいただけますように・・・

あ、11月6日は柴山港で「かすみ松葉がに初せりまつり」がありますのでぜひ♪

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