今年も11月6日松葉ガニ解禁!今シーズンもよろしくお願いします

グルメ食材
松葉ガニ初競裏の様子(柴山港)

昨日11月6日、今年も午後1時より柴山港にて松葉ガニの初競りが行われました!!


柴山港松葉ガニ初競りの様子

今年は初競りまつりを開催しませんでしたが、写真にもある通り、テレビ局のカメラも入り、初日からたくさんの関係者が集い、盛り上がりました。

 

おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです!!

柴山港では9隻中4隻の船が初日の競りに参加。他は遠洋まで出かけ、今朝競りが行われます。昨日はお祝儀相場でしたので、本日がっつり仕入れたいと思います♪


昨日の競りで見かけた1500gの松葉ガニ

昨晩ご宿泊のお客様用に当館も初競りから仕入れましたよ!!


昨日さばいた柴山ガニ♪
初日のため少々小ぶりでした

そうそう。セコガニも茹でました!!

湯がきたてのセコガニ
湯がきたてのセコガニ

早速バラして身出しして・・・

セコガニの身を押し出す
セコガニの身を押し出しているところ

セコガニの外子
外子も・・・

セコガニの内子
内子も・・・

いい感じでした!!

さあ、これから5ヶ月間は松葉ガニシーズンです。(セコガニは年内です)松葉ガニシーズン始まりました!!今後ともよろしくお願いします。

 

 

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さあ、さばくよ!! #松葉ガニ #柴山ガニ #カニ解禁 #わおじお #香住 #民宿かどや

今井 学(民宿美味し宿かどや代表)(@gakuimai)がシェアした投稿 –

カニが並び続けるカニスタグラムも再開です♪

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