おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
先日の但馬牛焼肉丼を食べたレストラン石楠花、
小代まちあるきガイドの打ち合わせを行った会議室、
このどちらもがあるのが小代物産館です。
そういえば、物産館の紹介をしていませんでした＾＾；
物産館、つまりはおみやげ屋さんなんです。
あまり知られてませんが「美方そば」がおいしい
ここでの私のイチオシは・・・
おばあちゃんの手作り漬物！！
キムチもあります＾＾
このキムチ、地元のおばあちゃんたちの手作り
ちょうど１年前に紹介していました。その時のブログ記事
添加物無しの地元の野菜を使った
手作り漬物が１袋５００gで３００円！！
味の方もGOODです＾＾
日本国内で販売されているキムチって
その多くがだしの素（かつおだし）の味が
きつすぎると思いませんか？
韓国で食べたキムチでそんなのありませんでしたし、
美味しいキムチは
辛さの中に様々な旨味がからんでいます。
新聞記事にもありますように
鶴橋でしっかり習って来られただけあり、
本格的な作り方をされていると思います。
（ちょっと辛さは控えめですけど）
お土産としてオススメです。
（私は今回、３袋ゲット！）
正直私、小代って市町村合併で香美町になるまでには
１度しか行ったことがありませんでした。
その１回というもの研修会で
美方高原の自然の家「とちのき村」で缶詰。
外を回って見学したことはなかったのです。
ツチノコで一時有名になった、
ぐらいの認識でした＾＾；
旧美方町時代はそれで盛り上がったことも
※「小代（おじろ）」というのは昔からの呼び名で
旧町時代は「美方町」という名称でした。
合併後、ジオパークの認定もあり、
頻繁に行く機会が増えました。
美しい棚田、滝、そして美味しい食材。
何よりも但馬牛の歴史がこんなにあったこと、
知ったのはつい最近です。
景観が美しいだけでなく
知れば知るほど面白い地域です。
日本で最も美しい村連合にも加盟されています
同じ町内でありながら、
海と山、風土や人々の暮らしが
大きく異なっているのも面白いです。
勿論、共通点もあります。
但馬牛にちなんだ共通点のお話は
昨日のブログで↓↓↓
「和牛の里おじろ」の会議にて衝撃的な歌を聴きました♪～「但馬牛の詩」
町内とはいえ、
まだまだよそ者、観光客の目線で
見ることが出来るのが楽しいです。
これからも月一ベースで
会議が行われます。
まちあるきガイドの仕組みづくりに
参加させて頂いていますので
私も今後参加予定です。
参加しながら色々なことを
もっともっと教えてもらえるのを
楽しみにしています。
勿論都度、こちらのブログでも
紹介させていただきます。
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
↑↑↑
スマートフォンから電話番号を
タップすると直接電話できます
