日本海側ではいよいよ松葉ガニ解禁！！本日の宿泊よりスタートします
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
いよいよ本日１１月６日のお昼、但馬の各漁港にて松葉ガニの初競りが行われます。今晩のテレビニュース、明日の朝刊では、初競りのニュースが溢れかえることと思います。
松葉がにシーズン、いよいよスタートです！！
さて、毎年
初競りで仕入れたハツモンの活松葉ガニを解禁日の11月６日に日帰りで食べたい。
というご要望をいただくことがあります。しかし、解禁初日の競りは早朝ではなく、お昼に行われます。競りが終了して活ガニを私たち宿の手元に届くのは、どうしても夕方になってしまいます。
つまり当館では、日帰り昼食プランを１１月６日の解禁日に行うことはできません。
最初のハツモンのカニをお召し上がりいただくお客様は１１月６日の夜に宿泊したお客様が最初になります。
日帰り昼食のスタートは明日、11月７日以降になります。初日は原則かすみ松葉がに（仕入れ状況によっては浜坂がに）、柴山がにの提供も１１月７日以降となります。
地元の漁港で水揚げされた活ガニにこだわることを優先しますので、当館としては１００％柴山がににこだわることは致しません。結果として柴山がにが多くなっている（当館の場合、仕入れた活ガニの95%以上が柴山がにです）とご理解下さい。
当館の活ガニ用生簀内は通期だとほとんどが柴山がにです
いずれにせよ冬の日本海、山陰地方は多くの港で活ガニの水揚げがされています。一つの港だけで見ると、競りは必ずしも毎日行われているわけではありません。その日その日でどこかの港で競りが行われています。
今シーズンもお越しいただいた皆様にその日その日でベストなカニを提供できるよう頑張ります！！いよいよ今シーズンもスタート。よろしくお願いします。
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
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