グルメ食材 2015年11月6日13時に初競り、松葉がに解禁しました！＜香住・柴山港にて＞
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。解禁しました、松葉がに2015！！初競り開始直後の競り場って見えないよ～人が多すぎて、カニが見えないよ～（＞_＜）ちょっと時間を戻して船が午前中に到着、急いで選別をしているところから。（...
松葉ガニ
グルメ食材 
イベント 本日、いよいよ松葉ガニ解禁！！＜香住・柴山港にて初せりまつり！＞
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。いよいよ本日、松葉ガニが解禁となります。ザクッとした流れをいいますと、昨晩、船が出航いたしました。柴山港の場合、１０隻の船が出航しました。６日の午前０時になると同時に解禁、網を入れます。...
グルメ食材 カニの豊漁と佐津集落の今松葉がにシーズンの繁栄を祈願しました
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日辺りから「エンドー鞄」さんで検索されて当ブログにアクセスされている方が多いです。何でかな～と思っていたら、、、エンドー鞄（超静音）旅行キャリーが通販生活で紹介あの、超静音タイプのキ...
お店 にしとも「かに市場」山田なおちゃん店長＜香住＞
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、１１月１０日に開催する城崎オンパク「かに食べ比べ講座」の打ち合わせでにしとも「かに市場」の山田なおちゃん店長に会いに行ってきました。城崎オンパクのパンフを持っていただき自撮り♪おか...
かどやのこと 松葉がにシーズンの予約状況はこんな感じです
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日から鹿児島県の霧島に来ています。日本ジオパーク全国大会霧島大会交流会にて山陰海岸ジオパークメンバーで壇上に上がる全国から集まったジオガイドや行政職員ですごい人！！って、なに壇上で自撮...
グルメ食材 自分でも簡単に企画できる！！「香住のカニ日帰り貸切バスツアー」
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は松葉がにシーズンの交通手段のお話。10月に入って、松葉がにの日帰りプランのお問い合わせをたくさん頂いております。中には忘年会、社員旅行等でカニツアーを企画したい、というお話も。例え...
グルメ食材 なぜカニ解禁日は11月6日？～松葉ガニも越前ガニも同じ日！
11月6日が解禁日なのは山陰と北陸のみ。北海道を始めとする北陸より北日本では、10月1日解禁の5月末までが漁期となります。松葉ガニ（ズワイガニ）の解禁日はなぜ11月6日なのか。1日ではなく6日である理由。私自身、調べたわけではないのですが、11月6日～7日の間が立冬（りっとう）というのが理由ではないかと考えています。
イベント なぜ「かすみかに場まつり」は１２月から１１月開催になったのか
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニ解禁まであと１ヶ月を切りました。11月6日は柴山港で初競りまつりがあります。金曜日の平日ですが、競りを生で見られるチャンスですので、お時間とれる方はぜひお越し下さいね♪初競りはす...
グルメ食材 日帰り昼食は１１月７日から松葉ガニプランでのご案内となります
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。シルバーウイークを越えた頃からでしょうか。１１月からの松葉ガニプランのご予約が、平日にも続々頂き始めました。ありがとうございます！！松葉ガニシーズンももうすぐ！！また、日帰り昼食のご予約...
グルメ食材 カニ鍋（かにすき・かにちり）を含むカニフルコースを食べる所要時間は？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。皆さんは晩ご飯にかかる所要時間ってどれぐらいですか？私たち宿業を営むものは、業務中に晩ご飯を食べるので、ついつい早食いの癖がついてしまい、１０分ほどで食べてしまうことも多いです。宿業界従...