グルメ食材 紅ガニ（ベニガニ）、香住ガニは松葉ガニとは全く別のカニです～春プランのご紹介
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。週末、本日は晴れマークですが、まだまだ雪マークの日もありそうです。お問い合わせの電話もたくさん頂いております。心配な方は以下よりリアルタイム積雪情報でご確認下さいね。但馬内降雪降雨情報は...
香住ガニ
グルメ食材 
グルメ食材 掟破り？！カニの天ぷらは序盤戦に熱々でお持ちします！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。突然ですが皆さん、ここで日本料理（和食）のセオリーのお話を。一般的にお料理の出てくる順番ってご存じですか？（１）前菜（先付、お通し、突き出し、八寸等）（２）吸い物（椀物）（３）お刺身（向...
イベント カニの陶板焼きと炭火焼き、どっちが美味しい？～城崎オンパク☆かに食べ比べツアー
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、告知しておりました松葉ガニ＆香住ガニ食べ比べツアーを開催しました！！５種類のカニを堪能♪城崎オンパクの名の下、私の主宰しているNPOが企画いたしました。最初に海の文化館や香住漁港で...
グルメ食材 2~3時間かけてゆっくり鍋を食す。これが香住流宿の過ごし方
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日はお客様からよくあるご質問にお返事します。「夕食は何時からですか？」 「食事は何時間かかりますか？」 鍋料理って食べるのに時間がかかります！！例えば、カニコースの場合。（春・秋の香住...
イベント 城崎オンパク「松葉ガニと香住ガニの食べ比べ講座」がお得な3つの理由
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。朝晩が寒くなってきましたね。そのせいなのか？！松葉ガニのお話を書くとお読みいただいている方の数が上がるようです。（笑）11月6日、まもなく解禁ですね！！それに伴い11月11日に城崎オンパ...
イベント 城崎オンパク☆香美町ツアーその２「香住ガニと松葉ガニの違いを知ろう」名物店長登場♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、またもや「香住」の話題がYahooのトップニュースに！！足が10本のタコが話題に！！今年は香住、熱いです♪＾＾さて、昨日に続いて10月17日よりスタートの「城崎オンパク」。城崎温泉...
まちの話 紅ずわいがに船で発見！！～香住漁港にて
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は山陰海岸ジオパークが世界ジオパーク再認定！！うれしい知らせが届きました♪昨日の記念セレモニーにて4年に一度再認定審査のある世界ジオパークの仕組み。まずは今年最大のハードルをクリア。...
グルメ食材 「香住ガニ」？「香住紅ガ二」？「香住産ベニズワイガニ」？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日の香住ガニまつり、テレビや新聞で多くとり上げていただいていました。近畿地方中心ですが、ご覧いただいた方も多かったでしょうか＾＾一昨日夕方のTVニュースにて新聞各紙等報道の様子↓↓↓...
イベント 香住ガニまつりで販売されてたボイル香住ガニの行列はすごかった！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日開催された第6回香住ガニまつりに行ってきました！！参加者急増中の香住ガニまつり♪今年で6回目。近畿でカニが水揚げされるのが香住だけということもあり、毎年すごい来場者の数です。その中で...
グルメ食材 今話題の「香住ガニ」と「ノドグロ」を同時に堪能する方法
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日の朝、フジテレビ系列の情報番組「とくダネ！」、ご覧になった方はいらっしゃるでしょうか？天達さんのコーナーで、何と、香住から実況生中継！！その中で香住ガニ（べにずわいがに）も紹介してい...