活イカ ６月度の活イカプランのWeb販売休止について
６月以降のプラン販売についてです。例年、６月から８月の3ヶ月間は、毎年、夏季プランとして活イカ及び活オコゼプランの提供をしております。しかし昨年度、６月中旬まで活イカが水揚げされず、提供ができない状況となりました。活イカプラン及び活イカ＆おこぜプランについて、６月中は販売せず、７月１日からの宿泊とさせていただきます。
グルメ食材
活イカ 
松葉ガニ ほんまモンのかにみそを食べたいならば活ガニの甲羅を直接炭火で
甲羅みその炭火焼きは、そのままかにみそを食べても良し、身を絡めて食べても良し。ある程度食べ終わったら日本酒を入れて甲羅酒にしても良しです。調味料も何も入っていない、そのままのかにみそは旨味しかないのです。特に地物、柴山がにの甲羅みその濃厚さは是非、ご堪能いただきたいです。
松葉ガニ 松葉がにシーズン、いよいよ残り2ヶ月となります！！
北陸よりも西はすべてそうなのですが、山陰の松葉がにの漁期は３月２０日までとなっています。その翌日か翌々日に最後の競りが行われ、当館の場合、３月３１日をもちまして今シーズンの松葉がにプランが終了となります。つまり、松葉がにプランで宿泊できるのは、あと2ヶ月になります。
松葉ガニ いい旅プラン、楽天トラベルで2名様でゆでがに1枚としたい場合の申し込み方
楽天トラベルで甲羅味噌と茹でがにの数量を変更したい場合、どうすれば良いか。その場合は基本プランでお申し込みいただき、備考欄に甲羅味噌、あるいは茹でがにの必要数量のリクエストを記載して下さい。
松葉ガニ 焼きガニが炭火焼きの宿を探していてかどやさんを見つけました
お客様との会話の中でいただくのが、「焼きガニが炭火焼きの宿を探していてかどやさんを見つけました」という言葉です。確かに、炭火は用意から管理などの手間が大変で、実際に手強している宿は少なかったりします。実際、これは賛否あるかもしれませんが、炭火で焼きガニをしている宿は、屋内がカニの匂いで充満しているように思います。
松葉ガニ 令和7年3月、松葉ガニ日帰り昼食プラン再開します！！
１１、１２月に組数限定ながら行っていた松葉ガニプランの日帰り昼食について。3月1日（土）から再開することにいたしました！！
松葉ガニ セコガニのメスとオオズワイガニのメスの違いについての記事にたくさんのアクセスをいただいています
昨日のブログで、Bingという検索エンジンの当館公式サイトにおけるパフォーマンスデータのフィードバックでのアクセス数2位のブログは「オオズワイガニのメスとセコガニのメスの見分け方と味の違いについて」でした。北海道産オオズワイガニのメスについて。こちらへの興味関心が高かったことが伺えます。
松葉ガニ いい旅プラン”基本”におつけしているサービス蟹味噌について
いい旅プランの蟹味噌について。甲羅味噌や茹でがにをオーダーされていない基本プランのお客様にのみ、サービス蟹味噌をおつけするというスタイルであることをご理解下さい。
松葉ガニ １月以降もセコガニの甲羅盛は全てのお客様にお付けできそうです♪
セコガニ（松葉ガニ・ズワイガニのメス）漁は１２月末でとなります。１月に入った現在、既に漁は終了しています。プラン内容の中には記載しておりませんが、当館ではプランコースの一部として甲羅盛にて提供させていただいております。一応現在の予定では３月末までご宿泊いただいたお客様にはおつけできそうです。
グルメ食材 卵かけご飯専用醤油まるたんは業務用を継ぎ足してお出ししています！
当館の朝食において、１年を通じて人気の一品に卵かけご飯があります。たんくまさんの卵を使用し、卵かけ専用醤油もついています。こちらはすぐお隣、豊岡市竹野町にあるお醤油屋さん「花房商店」さんの卵かけごはん専用醤油の「まるたん」を使用しています。