のどぐろ 錦織圭選手が食べたいと言った「ノドグロ」という魚とは？
錦織が帰国 祝福に驚き 和食楽しみ「ノドグロとかあったら食べたい」夏のオコゼと共に「舟盛付ごっつぉプラン」として以前からのどぐろプランを提供しているかどやとしては、改めてのどぐろの紹介をさせていただきたいと思います。
のどぐろ 
お店 但馬・香美町・香住☆オススメランチ情報まとめ（海鮮編）
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今朝、最初に見たYahooのトップニュースにて。錦織が帰国 祝福に驚き 和食楽しみ「ノドグロとかあったら食べたい」おお、さすが島根という山陰出身の錦織圭選手。美味しい魚を知ってますね。白...
交通事情 宿泊施設の送迎はどこまで許される？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日のお部屋の冷蔵庫、旅館への飲食物の持ち込みの話、「知らなかった～」というお声を多数頂きました。そうなんです！自分の業界では常識でも、お客さまにとっては全く知らないことってたくさんある...
宿の選び方 旅館のお部屋にはなぜ空の冷蔵庫がないのか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、友達のブログでこんな話がありました。居酒屋さんでスマートフォンを充電していたら店員さんに注意されたそうです。他にも注意された方もあったようで、その場の雰囲気が悪くなっちゃったそうで...
グルメ食材 残暑の時期に「カニ鍋」を食すのは？～香住ガニの場合
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日はあるお客様とお話していた時の気付きから。香住ガニ解禁！カニのフルコース始まりました！といっても、「まだ残暑の9月にカニ鍋って・・・」って思いませんか？私自身、正直そう思っていたんで...
グルメ食材 カニ、一人２はいでお腹いっぱいになりますか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。かにのお話が続きます♪今日は、お電話でお問い合わせいただいたお客様に一番多いご質問。「かに、一人２はいでお腹いっぱいになりますか？」（あるいは「かに、２はいで十分ですか？」）香住ガニフル...
お客様の声 お客様のお声からの改善点「掃除機の音がうるさい！」
おはようございます！民宿うまし宿かどやのGakuです。最近、当ブログに度々登場している「お客様の声」。直筆でいただいています！！24時間眠らない町で暮らしている私達久しぶりで静かすぎる夜を過ごしました。私達は、ほんの一時の滞在ですが、皆様が...
グルメ食材 えっ？「紅ずわいがに」って生で食べてもいいんですか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。香住ガニ解禁後、新鮮なカニが入ってきます♪週末はジオ鍋のお客様が多かったです！自分や自分の地域では当たり前、と思っていることでも、他の地域から見ると「えっ！！」って思われることってありま...
グルメ食材 「香住ガニ」と「香住産紅ズワイガニ」の違い
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。突然ですが皆さん、「香住ガニ」って名称どう思いますか？良質な紅ずわいがにの名称「香住ガニ」実は、「香住ガニ」って名称、あまり知られていないんです。ある意味、知っている人はかなり通（ツウ）...
イベント 益々盛り上がる香住ガニ、９月２０日『香住ガニまつり』があります！
おはようございます！民宿うまし宿かどやのGakuです。Yahooのトップページでも取り上げていただいた香住ガニ。翌朝の新聞に取り上げていただいたのはもちろんのこと、インターネット配信も続々です♪「香住ガニ」初競り 港に秋の気配 神戸新聞秋の...