ペニンシュラ香港のバックヤードツアー

旅行記

おはようございます!
民宿美味し宿かどやのGakuです。


ペニンシュラホテル香港に到着後、
バックヤードツアーがありました。


ペニンシュラホテル香港スイートルーム
スイートルーム見学中


ヘリコブター搭乗用待合室
ヘリコブター搭乗用待合室


上記のような特別なお部屋を見せていただいた以上に感動したこと。


それは従業員の働いている空間を見せていただいたことです。


レストランから
レストランから


厨房、バックヤードへ
厨房、バックヤードへ


今回の参加者はある意味全員同業者。
興味が無い訳ありません。笑


厨房1
びっくりするほど清潔でした!


厨房にも用意されたお客様のテーブル
厨房にも用意されているお客様のテーブル


とにかくスゴイ!と
ビックリした点は2つ。


一つ目はバックヤードの廊下にも写真や絵画が飾ってあること。


バックヤードの写真、絵画1


バックヤードの写真、絵画2


バックヤードの写真、絵画3


従業員に対する環境もお客様に対する環境と同じなんです。


もう一つは行き交う従業員が全て笑顔で明るく挨拶してくれること。


チョコレートのパティシエ
ペニンシュラといえばチョコレート


チョコレートの工房も見せてもらえました♪


記念撮影


今回、地元の添乗員も初めて入ったらしく、
感動のあまり記念写真を撮っていましたw


この2つの感動。


実はこれ、ペニンシュラのマインドが表現されているんです。


明日はペニンシュラマインドについてお話しますね。

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