２月に入りました。松葉がにシーズンは残り２ヶ月となります！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
本日より２月となります。”1月は行く、２月は逃げる、３月は去る”と言われるのは、「月日が足早に過ぎてしまう」という意味なのですが、実感としても１年のうち、最もあっという間に過ぎ去るのが最初の３ヶ月のように私は毎年感じています。
特に２月は２８日までしかないからというのもあるのかもしれません。
2月は物理的にも日数が少ないですね
大雪を伴うような大寒波が来る可能性は2月の中頃まであります。私の感覚では建国記念日（2月11日前後）が毎年最後の大雪が降る日、というイメージがあります。
その後もパラパラとした降雪はありますが、2月下旬あたりから暖かい日もあり、3月に入ると一気に春の訪れを感じるようになります。
3月はカニの食べおさめ月間となりますが、2月は寒い中でカニ鍋を囲む最後の月と言えます。
カニ鍋は寒い時期ほど美味しく感じる！？
時々ですが、
3月に入るとカニは美味しくなくなりますよね？
と聞かれることがあります。
基本的にカニは水深400mよりも深いところに生息しており、水温は1年中2、3℃で一定です。また、水面水温も「気温の２ヶ月遅れ」になりますので、３、4月が最も海水温が冷たい時期になります。
従いまして、３月のカニが１、2月よりも美味しくない、ということはございません。
むしろ3月の方が海況が穏やかになり漁獲が安定し、同じ予算でも2月よりも3月の方が良いカニを仕入れられることの方が多いです。
3月は特選プランがお勧め！！
但し、
寒い時の方がカニ鍋が美味しい！（美味しく感じる！）
という感覚も確かにあります。
雪見カニ鍋こそが至高の一品というイメージってありますよね（笑）。
外気温が暖かくなるので、3月にカニを食べるのはちょっと、という方も一定数いらっしゃいます。とはいえ、カニを食べられるなら「いつでもOK」というカニ好きな方が多いのも事実です。
というわけで、寒い時に食べたい方は2月中に。暖かくなり、ノーマルタイヤでも安心してお越しいただける3月にお越しいただくのも良し、です。
残り２ヶ月、お好きな月にお越し下さいね。
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