松葉ガニ

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日から再び雪の降る日本海となりました。「カニ、獲れてないってテレビで報道されてたけど大丈夫？」というお電話もいただきました。ご安心下さい！日曜日も月曜日も柴山港、カニ漁船が帰港していて...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。予報通り雪に覆われた今朝の香住地区です。 5－10cmと思ったより降っていませんでした。 豊岡や朝来はそんなに降っていない模様。現在は海側とスキー場のある山の上だけの雪のよう...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。12月も折り返し、今年は今の時期から雪の心配をしなくていけない珍しい年です。明日は寒波襲来、注意したいです。さて、今年から11,12月の特選コースといい旅プラン「フル」「A」「B」にお付...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。雪が降り、時化が続いていてカニ船出てないのでは？と思われていそうですが、そんなことはありません。一昨日、柴山港からカニ船が出港していきました。昨日は、柴山漁港で競りがありませんでしたが、...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は毎日放送の「ちちんぷいぷい」で城崎温泉からの生中継、河田アナウンサーによるカニ料理の紹介でしたね。当館は夏にオコゼ料理でお越しいただいたのですが、すぐ近くまでいらしているということ...

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は常連のお客様とのやりとりからのお話です。 先日、毎年いらっしゃるお客様がお食事が始まると同時に 「鍋の分ののカニ、親指（爪】の部分は焼いてしまって」 と言われまし...